5 or less

Tagliatelle met burrata

Name: Tagliatelle met burrata
Total time: 25 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 200 g verse tagliatelle; 1 knoflookteentje; 250 g cherrytomaatjes; 80 g parmaham; 1 bol burrata

Zin in pasta én gek op romige kaas? Dan is deze tagliatelle met burrata iets voor jou. Dit gerecht staat in een handomdraai op tafel en kost je slechts 5 ingrediënten. What’s not to love?!

Kijk ook eens naar deze gnocchi-lasagne.

2 Personen
25 min

Dit heb je nodig

afvinken maar

200 g verse tagliatelle
1 knoflookteentje
250 g cherrytomaatjes
80 g parmaham
1 bol burrata

Tip van Elise

“Liever vega? Vervang de parmaham door wat gehakte gezouten pistachenoten!”

En zo doe je het

Bereid de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een scheutje kookvocht.
Pel en pers de knoflook. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en de parmaham in kleine stukjes.
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de knoflook en parmaham 2 minuten. Voeg dan de cherrytomaatjes toe en bak nog 3 tot 5 minuten. Blus af met het achtergehouden scheutje kookvocht.
Haal de pan van het vuur en schep de tagliatelle door het tomatenmengsel. Breng het geheel op smaak met een snuf peper en zout.
Verdeel de pasta over twee borden. Snijd de burrata doormidden en leg dit op de pasta.

Dit recept is geschreven op 02-08-2022

Hi, welkom op Chickslovefood!

Tagliatelle met burrata

Deel dit recept

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Gerelateerde video