5 or less

Spinaziequiche met halloumi

Een easy spinaziequiche met halloumi, dat lusten we wel. Het lijkt erop dat één van onze favorieten kazen wederom een plekje heeft veroverd in een recept. Met maar 5 ingrediënten maak je deze heerlijke hartige taart. Hij is romig, zout en super cheesy. Als wij het voor het quichen 😉 hadden, aten we dit iedere dag.

Favorite
1 hartige taart
55 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

5 plakjes hartige taartdeeg
450 g spinazie
150 g halloumi
4 eieren
100 ml slagroom

Tip van Elise

“Nog wat quiche over? Bewaar het in de koelkast eet het de volgende dag tijdens de lunch.”

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Haal de plakjes hartige taartdeeg uit de vriezer en laat ontdooien.
Verwarm een scheutje olie in een pan en doe een deel van de spinazie in een pan totdat deze geslonken is. Doe dit ook met de rest van de spinazie totdat alle spinazie geslonken is.
Snijd ondertussen de halloumi in blokjes.
Doe de spinazie in een droge theedoek en knijp zo veel mogelijk vocht uit.
Roer de eieren los met de slagroom, een snuf peper en zout en voeg vervolgens de halloumi toe.
Bedek de bodem van een springvorm (wij gebruikten er eentje met een doorsnede van 21 centimeter) met bakpapier en vet de randen in met een drupje olie. Bedek de vorm met het hartige taartdeeg.
Verdeel de uitgeknepen spinazie over de bodem van de vorm en giet hierover het eimengsel.
Zet in de oven en bak zo'n 45 minuten totdat hij goudbruin is.