Spaghetti met garnalen en spinaziepesto

Zo makkelijk is een geweldig lekker diner maken nog nooit geweest! Je hebt weinig, maar wel heerlijke ingrediënten nodig zoals garnalen en bladspinazie. Het kost je praktisch geen tijd. Alvast eet smakelijk!

Spaghetti met garnalen en spinaziepesto
  • 2 personen.
  • 20 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 450 g garnalen
  • 120 g (volkoren) spaghetti
  • 1 teentje knoflook
  • 400 g verse bladspinazie
  • 120 g Parmezaanse kaas

En zo doe je het:

  • Laat de garnalen ontdooien.
  • Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pel de knoflook en snijd fijn.
  • Verwijder eerst het staartje van de garnalen en pel ze.
  • Verwarm twee eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur, voeg de knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg de gamba's toe en bak 5 minuten mee.
  • Roer er 250 gram spinazie door en bak 2 minuten mee.
  • Rasp de Parmezaanse kaas.
  • Doe 150 gram spinazie samen met de geraspte Parmezaanse kaas , 2 eetlepels olie en een snuf peper en zout in de keukenmachine en mix tot een pesto.
  • Roer de spaghetti door de garnalen en spinazie en maak af met de spinaziepesto.
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

2 reacties

Peet Van Etten -

Waarom worden de recepten altijd met zout bereidt?
Ik ben nierpatiënt en wacht op een donornier

Kim -

Gisteren dit gerecht gemaakt, echt hemels, heerlijk!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube