Sinterklaas brookies
Sinterklaas is in het land en dat betekent: tijd voor iets lekkers! Wat dacht je van een feestelijke twist op de klassieke brownie? Maak kennis met de Sinterklaas Brookies! Deze heerlijke lekkernij heeft een smeuïge brownie laag en een knapperige koeklaag, met speculaaskruiden en kruidnoten. Dé perfecte sinner voor op jouw gezellige avondje, dachten wij zo! Want eh, wie kan hier nou nee tegen zeggen? 😉
Het geheim van deze Sinterklaas brookies? Nou, dat is simpel: de brownie is heerlijk fudgy (jup, dat is een woord), en de koeklaag bovenop is lekker knapperig, precies zoals je hoopt. Maar wat deze combinatie écht speciaal maakt, zijn de speculaaskruiden en kruidnoten die door het deeg heen zitten. Chocolade, speculaas en knapperige kruidnoten in één hap. Een (Sinterklaas)feestje in je mond – zullen we maar zeggen. 😋
En het mooiste van alles? Deze Sinterklaas brookies staan binnen 20 minuten in de oven en je hebt alleen maar 30 minuutjes wachttijd voordat je kunt aanvallen. Hoe fijn is dat?! Geen gedoe, gewoon stapelen, bakken en genieten van die heerlijke geur die je keuken vult. Dit is het perfecte recept voor als je lekker Sinterklaas wilt vieren, of gewoon een feestje wilt maken van je zaterdagmiddag (wie zegt dat je geen cadeautjes kunt krijgen in de vorm van chocolade en kruidnoten, toch?). 🎁🍫
Heb je weinig tijd? Dan kun je eventueel ook kant-en-klare brownie mix gebruiken!
Bekijk hier nog meer lekkers voor Sinterklaas.