Pure chocolade bananenbrood – VIDEO

Bananenbrood! Een lekkere dikke plak als verantwoord ontbijt of als snack bij de koffie; áltijd een goed idee! Maar wat nou als we hier nog iets aan toevoegen dat ook nooit verkeerd is: cacao en pure chocolade! Klinkt verrukkelijk toch? Wij hebben het getest, in onderstaande video zie je het resultaat!

Lees snel verder voor het volledige recept of klik hier om de  video op ons YouTube kanaal bekijken!

Men neme:
– 4 bananen
– 50 g pure chocolade
– 6 el cacaopoeder
– 130 g havermout
– 3 eieren
– 1 tl bakpoeder

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Houd 1 banaan en de pure chocolade achter en doe de rest van de ingrediënten in de keukenmachine.
– Meng tot een glad beslag.
– Voeg tot slot de overige banaan en de chocolade toe en pulse nog even in de keukenmachine, zodat er nog stukjes in het beslag zitten.
– Bekleed een bakblik met bakpapier en giet hierin het beslag.
– Zet het bananenbrood in de voorverwarmde oven en bak het in 45-50 minuten gaar.

Abonneer je HIER op ons YouTube kanaal (is helemaal gratis en zo blijf je op de hoogte van de nieuwste video’s)!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

12 reacties

Kim Benning -

Ik zou voor mijn collega’s zorgen voor de gezonde snack en had deze cake gemaakt. Helaas viel hij erg tegen. Heel droog en smaakloos.. super jammer! Een idee hoe dit kan?

annabelle -

Hi Kim. Wat jammer dat hij niet goed gelukt was. Het kan liggen aan de oven, iedere oven is weer anders. Misschien volgende keer iets eerder dan de aangegeven tijd checken of je bananenbrood al gaar is. Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Kim -

Ik heb geen keukenmachine. Met een staafmixer gaat het ook wel lukken toch?

annabelle -

Hi Kim. Met een staafmixer moet het inderdaad ook lukken. Veel plezier met bakken! Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Carolien -

Al m’n collega’s waren enthousiast!! Zo lekker!!
Ik had nog wel een beetje zout en een el honing toegevoegd, zodat ik zeker wist dat hij zoet genoeg zou zijn (m’n collega’s zijn meer van de lekker dan van gezond haha). Maar bedankt voor het recept!!

Chantal -

Ik bak altijd het liefst muffins van bananenbrood. Enig idee hoe lang ze dan in de oven moeten?

annabelle -

Hi Chantal. Dat is ook heerlijk inderdaad:) Je kunt ze dan zo’n 35 minuten minuten in de oven zetten. Houdt ze wel even goed in de gaten. Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Nadine -

Hij is super lekker!! Misschien wel een idee om de maat van je cakeblik erbij te zetten, wij hadden een grotere gebruikt dan jij en die van ons was dus heel plat!

Rianne -

Hi CLF! Kan je de gesneden plakken ook invriezen?

annabelle -

Hi Rianne. Ja dat kan zeker, enjoy:) Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Sas -

Ik maak vaker bananen brood, maar soms is het te nat, te grote bananen waarschijnlijk.
Van hoeveel banaan ga je hier uit. Is 1 banaan 75 g of 100 g?

annabelle -

Hi Sas. Wij gaan uit van een gemiddelde banaan die je in de supermarkt koopt. Dus dat zal zo’n 100 gram per banaan zijn. Wanneer het deeg nog te nat is kun je altijd wat meer havermout toevoegen. Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube