Plaatpizza Napolitana

Gesponsord – Een tijdje geleden deelden we een artikel waarin we jullie opriepen om je aan te melden als bloginsider en aan de slag te gaan met Princes visconserven. Alle insiders zijn inmiddels geselecteerd en druk bezig geweest met het verzinnen en maken van lekkere recepten met makreel en ansjovis, die ze met ons hebben gedeeld via social media. Degene met het leukste en lekkerste recept kan hiermee een weekendje weg winnen! Vandaag bekijken we de tussenstand en delen we onze eigen favoriete plaatpizza met ansjovis.

plaatpizza-napolitana-boven-chickslovefood

Het leuke van deze plaatpizza is dat hij er wel uitziet als een pizza, maar je hem maakt met een bodem van vers bladerdeeg. Als je ons volgt, dan weet je dat we zelf dol zijn op plaatpizza’s! Zo lekker en simpel, net als deze variant met ansjovis, kappertjes, olijven en mozzarella. Als je ‘m weleens in een pizzeria bestelt, dan ken je dit recept misschien als pizza Napolitana. Wij hebben er hier voor gekozen om hem rond te maken, maar dat is helemaal aan jou. 😉

Men neme (voor 1 plaatpizza):
–  1 rol vers bladerdeeg
– 200 g passata
– 1 gele ui
– 1 bol mozzarella
– 10 – 12 ansjovisfilets (wij gebruiken ansjovisfilets op olijfolie van Princes)
– 10 zwarte olijven
– 1 el kappertjes
– 75 g geraspte kaas
– 1 hand rucola

En zo doe je het:

– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
– Vouw de randjes om en besmeer de binnenkant met passata.
– Snijd de ui in ringen en verdeel deze over de tomatensaus.
– Pluk stukjes van de mozzarella en verdeel deze over de pizzabodem.
– Laat de ansjovisfilets uitlekken en beleg de pizzabodem hiermee.
– Snijd de olijven door de helft en strooi deze samen met de kappertjes over de pizzabodem.
– Maak de plaatpizza af met geraspte kaas en bak hem dan 20-30 minuten in de oven.
– Garneer met de rucola en serveer.

Enjoy!

Duur: 15 minuten + 30 minuten oventijd

Ondertussen bij onze insiders
Ook onze insiders zijn ondertussen hard aan het koken geslagen. Al hun creaties kun je vinden op Instagram onder de hashtag #kokenmetPrinces. Hieronder alvast een kleine sneak preview. 😉

Deze posting is gesponsord. Lees hier onze disclaimer.

plaatpizza-tomatensaus-chickslovefood
plaatpizza-ansjovis-chickslovefood
plaatpizza-belegd-chickslovefood
 
plaatpizza-oven-chickslovefood

Pizza-Napolitana-Princes-Chickslovefood

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube