Skinny Six

Taartje van zwarte rijst met kabeljauwfilet

Vandaag hebben we een bijzonder hoofdgerecht met maar zes ingrediënten op het menu staan. Want wij vinden dat het met kerst allemaal nét even wat chiquer mag, maar dat dat niet per se ingewikkelder hoeft te zijn. Daarom maken we vandaag taartjes van zwarte rijst met gebakken kabeljauwfilet en een salsa van lychees, avocado, cashewnoten en munt! Mmmm… hoe bijzonder wil je het hebben? En het is nog verantwoord ook!

 

  • 2 stuks
  • 25 min

Dit heb je nodig

Tip van Elise

“Heb je geen kookring? Serveer ze in een breed glas, ziet er ook heel fancy uit!”

  • Tip van Nina

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 11-12-2017