Zelf maken

Pizzadeeg zelf maken

Gesponsord – Het allerbeste pizzadeeg? Dat maak je zelf! Gebruik hiervoor gist en volkorenmeel en bak de bodem op de pizzasteen van AEG. Zo is ‘t net of jouw pizza regelrecht uit Italië of die ene fantastische pizzeria komt! Deze fijne steen is in een set (samen met een pizzasnijder en houten spatel) verkrijgbaar voor € 95,-.

Bepaal zelf voor welke topping je gaat. inspiratie nodig? Check dan deze 10x pizza.

Favorite
4 pizzabodems
1 uur, 40 minuten

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

500 g volkorenmeel + extra om het werkblad mee te bestuiven
5 g gedroogde gist

En zo doe je het

Doe het meel samen met de gist, 1 theelepel zout, 3 eetlepels olijfolie en 300 milliliter lauwwarm water in een kom en meng met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
Vorm het deeg tot een bal en leg deze weer in de kom. Bedek de kom met een schone, vochtige theedoek en laat het deeg anderhalf uur rijzen op een warme plek.
Warm de oven voor op 200 graden en leg de pizzasteen van AEG alvast op een ovenrooster.
Verdeel het deeg in vieren en rol elk deel uit tot een platte ovale bodem op een met meel bestoven werkblad.
Beleg de bodems met jouw favo topping en leg de pizza's dan op de pizzasteen. Bak in zo'n 25 minuten goudbruin en knapperig in de oven.