Noedelsalade met knapperige tofu
Zin in een supersnel diner zonder lange ingrediëntenlijst? Dan ben je op ‘t juiste (web)adres beland 😉 . Deze noedelsalade met knapperige tofu maak je namelijk met maar 6 ingrediënten én in 20 minuutjes! Yes, knapperige tofu, dat lees je goed. We maken ‘m namelijk knapperig met maizena! Superhandig! Wist je dat je hiermee (of met polenta) heel veel ingrediënten lekker knapperig kunt maken? Wij gebruiken ‘t ook vaak bijvoorbeeld zoete aardappelfrietjes!
Goed, weer terug naar de noedelsalade. Naast de tofu en de maizena, vullen we ‘m nog aan met wortel julienne (hoef je lekker niet zelf wortels te snijden/raspen!), knoflookteentjes en sojasaus. Die laatste twee zijn natuurlijk echte smaakmakers, dat proef je zéker terug. Ook lekker: mocht je ‘m nou extra vullend willen maken, dan kun je er ook nog taugé aan toevoegen.
Bevalt deze noedelsalade met knapperige tofu? Misschien is deze gezonde Thaise noedelsalade dan ook wel wat voor jou. Of ga voor een lekkere mihoensalade met tofu of mihoensalade met zalm. Enne, als je denkt: zulke snelle recepten met weinig ingrediënten wil ik vaker? Er staan hier genoeg skinny six’jes op je te wachten!
