Makkelijk zelfgemaakt brood uit de pan-ingredienten

Makkelijk zelfgemaakt brood uit de pan-deeg

Makkelijk zelfgemaakt brood uit de pan-de pan

Zelf maken

Makkelijk zelfgemaakt brood uit de pan

Gesponsord – Je leest het goed: voor dit recept van makkelijk zelfgemaakt brood uit de pan heb je helemaal geen broodbakmachine nodig! Hoe easy is dat? Wij maakten hem met zongedroogde tomaten, olijven en basilicum, maar je kunt hier eindeloos mee variëren. Zolang je er maar een lekkere laag Lurpak Smeerbaar op smeert, want de romige smaak van deze zachte boter maakt dit brood helemaal af!

Lurpak Smeerbaar is ontzettend veelzijdig, je kunt er bijvoorbeeld deze maïskolven mee maken!

1 brood
1 uur, 10 minuten

Dit heb je nodig

afvinken maar

360 g bloem
1 tl zout
1/2 tl droge gist
70 g zwarte olijven
70 g zongedroogde tomaten (zakje)
1 flinke hand basilicum
1 pakje Lurpak Smeerbaar

En zo doe je het

Begin de avond voordat je het brood wil bakken.
Voeg de bloem, het zout en de gist samen in een kom en meng met een garde door elkaar.
Pak 350 milliliter water op kamertemperatuur en voeg dit bij de droge ingrediënten. Spatel goed door elkaar totdat er een deeg ontstaat.
Hak de zwarte olijven en zongedroogde tomaten fijn en snijd de basilicum in reepjes. Spatel kort door het deeg.
Dek de kom af met plasticfolie en laat de hele nacht, maar in ieder geval 12 uur, op kamertemperatuur rijzen.
Verwarm de dag erna de oven voor op 230 graden. Zet een lege gietijzeren pan met deksel 30 minuten in de oven.
Haal voorzichtig de hete pan uit de oven. Bestuif het bakpapier met bloem. Leg dit in de pan en schuif het deeg hier voorzichtig in.
Zet de pan met een deksel erop 30 minuten in de oven. Haal de deksel eraf en bak het brood nog zo'n 10 minuten goudbruin.
Snijd het brood als het nog een beetje warm is in dikke plakken en smeer er een dikke laag Lurpak Smeerbaar op.