Kabeljauw uit de oven – 5 OR LESS

Visliefhebber? Dan vind je dit recept met  kabeljauw vast een topper! Met maar 5 ingrediënten  en binnen 20 minuten smul je van deze vis met knapperige pancetta, olijven en tomatensaus. Op een bedje van verse tagliatelle!

Kabeljauw uit de oven – 5 OR LESS
  • 2 personen
  • 20 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 25 groene olijven (zonder pit)
  • 200 gr tomatenblokjes (uit blik)
  • 260 gr kabeljauw
  • 60 gr pancetta
  • 150 gr tagliatelle

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Meng de groene olijven met de tomatenblokjes en breng op smaak met een snuf peper en zout.
  • Schep de saus in een ovenschaal en leg de kabeljauw erbij.
  • Verdeel de plakken pancetta over de kabeljauw en besprenkel het geheel met twee eetlepels olijfolie.
  • Zet de schaal 15-20 minuten in de oven.
  • Kook ondertussen de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Giet de tagliatelle af en verdeel dit over twee borden. Schep de saus met de kabeljauw en pancetta over de pasta. Geniet!
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Kabeljauw uit de oven - Ingrediënten - Chickslovefood
Kabeljauw uit de oven - Stap1

5 reacties

Michelle -

Hi, kan de kabeljauw nog bevroren zijn?

Fien -

Echt verrassende combo dit recept! Toevallig een tip als vervanger voor de olijven? Groeten!

annabelle -

Hi Fien. Je kunt ook zongedroogde tomaten gebruiken. Enjoy! Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Stéphanie -

Klinkt heerlijk dit recept! Een makkelijk en snel ovengerecht na een werkdag. Wat zou je als vega alternatief voor de pancetta kunnen nemen?

annabelle -

Hi Stéphanie. Je zou de pancetta kunnen vervangen door zongedroogde tomaten. Geniet ervan:) Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube