5 or less
Groenteomelet
Met deze groenteomelet met spinazie en cottage cheese begin je de week lekker én gezond. Het is een simpele 5 or less waar je met volle teugen van kan genieten. Wij maken hem af met frisse cherrytomaatjes en een rood uitje, maar heb jij nog andere groenten in huis liggen, dan kunnen die er prima bij. Binnen slechts 15 minuten staat de groenteomelet op tafel. Wij vinden hem heerlijk als snel diner, maar ook als lunch doet hij het erg goed.
Ben je op zoek naar meer gezonde recepten met ei? Probeer dan ook eens onze eiwraps met gezonde kruidenkaas.
