Gezonde apfelstrudel – VIDEO

In de video van vandaag laat Nina je zien hoe je vliegensvlug een gezonde apfelstrudel de oven inschuift. Dit heerlijke baksel met maar 6 ingrediënten is een lekker verantwoord en makkelijk dessert. Of tussendoortje… of lunch… Goed, je raadt het al: deze topper was bij ons op kantoor vliegensvlug opgesmuld!

Bovenstaande video op ons YouTube kanaal bekijken? Klik hier!

Men neme (voor 1 grote apfelstrudel):
– 4 vellen filodeeg
– 2,5 appel
– 1 (afgestreken) el kaneel
– 100 g rozijnen
– 5 el honing
– 1 vanillestokje (alleen het merg)

En zo doe je het:
– Haal de vellen filodeeg uit de vriezer en laat ze ontdooien.
– Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
– Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes.
– Doe de appels samen met de andere ingrediënten in een kom en meng alles goed door elkaar.
– Leg een vel filodeeg op de bakplaat en bestrijk deze dun met olie. Leg er een tweede vel tegenaan, zodat je een grotere lap krijgt. Bestrijk ook dit vel met wat olie.
– Leg hier de andere twee vellen filodeeg bovenop en bestrijk ook deze met olie.
– Leg het appelmengsel in de lengte in het midden van de vellen filodeeg. Laat aan de zijkanten een stukje deeg vrij zodat je de vellen om kan vouwen.
– Vouw eerst de korte zijde naar binnen en dan de lange zijden tot halverwege het appelmengsel.
– Gebruik nog wat olie om de vellen een beetje aan elkaar te plakken.  Het is niet erg als het niet helemaal aansluit.
– Schuif de apfelstrudel de oven in en bak ‘m in 10-15 minuten goudbruin.

Smullen maar!

Abonneer je HIER op ons YouTube kanaal (is helemaal gratis en zo blijf je op de hoogte van de nieuwste video’s)!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube