Falafel plaattaart – 5 OR LESS

We kunnen het niet vaak genoeg zeggen: plaattaart is fantastisch!  Of je nu een Griekse spanakopita plaattaart  of je een plaattaart met Hollandse spruitjes maakt, plaattaart is gewoon altijd goed. Het zal je dan ook niet verrassen dat we vandaag weer een plaattaart op het menu hebben staan. Deze vegetarische falafel plaattaart is heerlijk als lunch of diner, snel en maak je met maar 5 ingrediënten.

Falafel plaattaart – 5 OR LESS
  • 2 personen
  • 10 min. bereiding
  • 25 min. oventijd
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 200 g falafel
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 g Griekse yoghurt
  • 1 rol vers bladerdeeg
  • 1 krop little gem (of baby romaine)

De voorbereiding voor dit heerlijke gerecht is echt minimaal. Perfect dus als je haast hebt, bijvoorbeeld omdat je snel weer buiten wilt gaan zitten in dit mooie weer. Klaar voor snel, easy en bovenal yummy? Gaan we!

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de falafels in vieren.
  • Pers de knoflook en meng samen met een flinke snuf peper en zout door de Griekse yoghurt.
  • Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat, prik er gaatjes in en vouw de randjes om.
  • Besmeer het bladerdeeg met de Griekse yoghurt en verdeel de stukjes falafel erover.
  • Bak de plaattaart zo'n 15 minuten in de oven totdat de randen mooi goudbruin van kleur zijn.
  • Snijd ondertussen de little gem in reepjes.
  • Garneer de plaattaart met de little gem en snijd in stukken.

Geniet van je falafel plaattaart!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

falafel en griekse yoghurt CHICKSLOVEFOOD
little gem CHICKSLOVEFOOD

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube