Sinner Sunday

Makkelijke cannoli

Makkelijke cannoli? Jazeker, het bestaat. Oorspronkelijk is dit Siciliaanse recept, cannoli dus, een gevuld, opgerold koekje. Maar wij steken het vandaag in een makkelijk(er) jasje. Of beter gezegd, in een makkelijk cupje! Gevuld met de traditionele ricotta en met pistachenootjes on top. Mmmm, om je vingers bij af te likken!

Jaja, die Italianen weten wel wat lekker eten is. Ze zijn ook sterren in het maken van tiramisu en het al net zo smakelijke dessert panna cotta. Probeer ze eens zelf in elkaar te flansen – met de extra voldoening die dat geeft smaken ze vast nóg beter.

Wist je trouwens dat we een extra dik kookboek hebben gemaakt met daarin álles wat je nodig hebt om stressvrij in de keuken te staan, op welk moment dan ook?