5 or less
Supersnelle pasta met aubergine
In deze posting, waarin ik beschrijf hoe ik thuis vegetarisch kook waarmee ook mijn vleesliefhebbende vriend blij is, heb ik dit recept beloofd. En belofte maakt natuurlijk schuld. Elke week zet ik een vegetarische pasta op onze mealplanner. Eén van de favo’s is deze simpele pasta met aubergine. Het allerlekkerst met goede, verse pasta. Die is binnen 4 minuten gaar, supersnel dus.
Vroeger was ik niet heel erg van de pastaatjes, eigenlijk maakte ik alleen regelmatig spaghetti. Maar na mijn tweede zwangerschap heb ik opeens een compleet ander smaakpalet (hierover meer op Chickslovelittleones). Meestal hoor je deze fratsen