Het eetdagboek van een zwangere chick
Wat ik als foodie interessant vind; zien hoe je voorkeuren en eetpatroon veranderen als je zwanger bent. Ik eet wat meer (heb ook meer behoefte aan carbs, oké, logisch) en heb nog steeds een craving naar heel veel fruit, terwijl ik bijvoorbeeld even niet zo van de chocolade ben (SHOCK). Best raar hè. Ik besloot mijn eetpatroon weer eens een weekje bij te houden, dit dagboek is van drie weken geleden, toen ik 25 weken zwanger was.
Ik vind de lijst hieronder niet héél raar of bijzonder, ik merk dat ik in mijn eerste trimester echt veel meer een zooitje maakte van mijn eetpatroon, nu is het weer wat normaler :). Oké, komt -ie!
Maandag
Ontbijt: groene smoothie van banaan, avocado, spinazie en bleekselderij. Moest ik er in de eerste maanden van mijn zwangerschap niks van hebben, nu ben ik er weer gek op.
Tussendoor: groene appel.
Lunch: portie lasagne van gisteravond; lasagnebladen, champignons, spinazie, ricotta, parmezaan, knoflook, ui, walnoten, tijm… Dit recept verschijnt binnenkort op ons Youtube-kanaal!
Tussendoor: hand walnoten
Diner: falafelsalade; falafel, sla, tomaat, paprika, komkommer, augurk, feta, gebakken kikkererwten in komijn, geroosterde pijnboompitten en een harissa-dressing.
Dinsdag
Ontbijt: groene smoothie van banaan, spinazie, bleekselderij en blauwe bessen.
Tussendoor: necatrine + hand ongebrande, ongezouten, gemengde noten.
Lunch: rijstewafel met pindakaas + volkoren tosti kaas/tomaat/ui met een klodder ketchup.
Tussendoor: groene appel + kommetje Griekse yoghurt naturel.
Diner: portie spanakopita + blokje pure choco.
Woensdag
Ontbijt: groene smoothie avocado, sla, peer en nectarine.
Tussendoor: pruim + hand ongebrande, ongezouten, gemengde noten.
Lunch: portie spanakopita van gisteren.
Tussendoor: sinaasappel + tomaat + blokje melkchoco.
Diner: sperziebonen, vega braadworstje, gebakken aardappeltjes en een lik mayo + blokje melkchoco.
Donderdag
Ontbijt: bosbessenpannenkoeken (speltmeel, havermelk, ei, bosbessen).
Tussendoor: cappuccino met gewone melk.
Lunch: volkoren tosti kaas/tomaat/ui met een klodder ketchup.
Tussendoor: nectarine + hand bramen + cappucino havermelk.
Diner: kabeljauwburger met doperwten/avocadosaus op een wit broodje (zie bovenste foto) + een blokje melkchoco.
‘s nachts: de eerste keer deze zwangerschap dat ik ‘s nachts wakker word en heel graag iets wil eten. Een groene appel does the trick.
Vrijdag
Ontbijt: havermoutpap (havermout, havermelk, appel, banaan, rozijnen, kaneel).
Tussendoor: hand ongebrande, ongezouten, gemengde noten.
Lunch: wit broodje met groene pesto + volkoren broodje ‘gezond’ (kaas, tomaat, sla, komkommer, augurk, mosterd, mayo).
Tussendoor: healthy lion+ pruim + groene appel.
Diner: halve pizza Vegetariana (besteld) + 2 rijstwafels kaas + 2 plakjes ontbijtkoek met roomboter.
Zaterdag
Ontbijt: bij de Bakers and Roastersdelen Bart, Mathis en ik muesli met yoghurt, kokos en fruit (zie foto hieronder) + pannenkoeken met ahornsiroop en banaan. Daarbij 1 cappuccino met gewone melk + sinaasappel-gember-wortelsap.
Tussendoor: niks.
LunchL andere helft van de pizza van gisteren.
Tussendoor: cappuccino met gewone melk + een Twix + een stuk appeltaart met slagroom.
Diner: portie broccoli-plaattaart(zie foto hieronder).
Zondag
Ontbijt: 2 volkorenboterhammen met kaas + wat gemengd fruit + een verse jus.
Tussendoor: niks.
Lunch: salade op een terras; sla met kruiden, tomaatjes, feta + brood met roomboter + cappucino gewone melk.
Tussendoor: blokje melkchoco + groene appel.
Diner: wrap met zwarte bonen, tomaat, komkommer, avocado, crème fraîche en geraspte kaas.
‘s nachts: ojee, daar gaan we weer. Ditmaal een volkoren beschuit met kaas. Midnight cravings are back!
Drinken:
Ik drink gewoon water, maar ook veel Spa rood, vaak met een scheut diksap. Verder maximaal twee koffie per dag. Zwart óf cappuccino, als het cappuccino is, noem ik het is het dagboek hierboven. En verder ook nog wel thee, maar deze zwangerschap echt minder dan buiten mijn zwangerschappen om.
Liefs, Nina
