Mini burratine tompouce met granaatappel en pistache – 6 ingrediënten
Kerst is hét moment om de tafel vol te zetten met kleine hapjes die er leuk uitzien, heerlijk smaken en waar niemand stress van krijgt. En precies in die categorie valt deze mini burratine tompouce met granaatappel, pistache en balsamico. Ze zijn fris, krokant, romig, feestelijk én ook nog eens belachelijk schattig. Enne… je maakt ze met maar 6 ingrediënten. Da’s dus officieel een kerstwonder in amuse-vorm.
En dan even over burratine, want misschien denk je: burrata ken ik, maar… burratine? Nou, burratine zijn de minivariant van burrata! Door hun formaat zijn ze perfect voor hapjes als deze: niet snijden, niet scheuren, niet knoeien. Je legt ze er zo op en meteen lijkt je gerecht vet chique. Love it!
De bereiding van deze mini burratine tompouce kan écht iedereen. Je begint met bladerdeeg, dat je even uitsteekt en in de oven schuift tot het goudbruin en knapperig is. Hello mini tompouce-lagen! Op de onderste helft leg je een burratine, een paar frisse granaatappelpitjes, wat grofgehakte pistachenootjes, frisse munt en een swirl balsamico stroop. Dat is het.
Kortom: deze mini burratine tompouce is simpel, stylish, feestelijk en gemaakt met maar 6 ingrediënten. Het perfecte kersthapje als je iets moois op tafel wilt zetten zonder gedoe. Wij zeggen: doen! Kun je geen genoeg krijgen van dit soort makkelijke kersthapjes? Snappen we. Daarom hebben we een hele Six-mas pagina gemaakt vol kerstgerechten met maar 6 ingrediënten. Scheelt jou weer stress én een hoop kerstboodschappen. You’re welcome!
Geef 365 dagen kookinspiratie cadeau – het allerleukste (en lekkerste!) presentje voor iedereen die van easy dinners houdt. Onze allernieuwste Scheurkalender 2026. Shop ‘m nú!
