Taco’s met pulled mushrooms
Gesponsord – Taco’s zijn altijd een goed idee, toch? Maar wat als we je vertellen dat je taco’s ook heerlijk kunt maken zonder vlees? Ja, je leest het goed! Deze pulled mushrooms taco’s zijn écht een geniaal idee, omdat ze de vlezige textuur van pulled pork of chicken nabootsen, maar eigenlijk gewoon paddenstoelen zijn! Hoe tof is dat? Ze krijgen die lekkere, sappige bite, een zoet randje van honing én een flinke dosis pit van de Santa Maria taco seasoning mix. Top ze af met frisse crème fraîche en een berg knapperige ijsbergsla en je taco’s met pulled mushrooms zijn klaar. Echt zooo lekker!
En natuurlijk, zoals je van ons gewend bent, is de bereiding supermakkelijk én snel. Je hebt maar 6 ingrediënten nodig! Zet de oven op 220 graden, maak de paddenstoelen schoon en scheur ze lekker grof. Gooi ze in een kom en meng met de honing en een half zakje taco seasoning mix (yes, dat gaat goed!). Spreid ze uit op een bakplaat en schuif ze voor 20 minuten de oven in – easy peasy! En daar zijn ze dan: jouw taco’s met pulled mushrooms! Meer trek? Check dan ook onze taco’s met garnalen – mega aanrader!
Dit recept komt uit Avondje Anders, een heerlijk kookboek bomvol makkelijke, wereldse recepten met 6 ingrediënten. We hebben dit boek gemaakt in samenwerking met Albert Heijn en onze favo partners Conimex, Liguori, H. Nandan, Patak’s en Santa Maria. In de winkel naast ons boek gegrepen? HIER vind je de digitale versie.
