5x maaltijdsalade in 15 minuten of minder

Ideaal wanneer je veel onderweg bent of gewoon een drukke dag hebt: een maaltijdsalade! Je kunt bij deze salades bijna oneindig variëren met ingrediënten en ‘t zal vaak wel in de smaak vallen. Enne.. als je niet zoveel tijd hebt, kun je ‘m ook prima de avond van te voren al voorbereiden! Om je zelfs het nadenken over de ingrediënten te besparen, hebben we 5x maaltijdsalades in 15 minuten of minder voor jullie!

1. ROMIGE AVOCADOSALADE

6 ingrediënten, meer heb je niet nodig voor deze fijne maaltijdsalade met couscous als basis. Of nou ja, misschien een goede eetlust dan! 😉

2. CARPACCIO-PASTASALADE

Ben jij een echte carpaccio-lover en bestel je dit regelmatig als voorgerecht in een restaurant? Dan is dit, net als voor ons, vast liefde op ‘t eerste gezicht voor jou. Smaakt net zo lekker als ‘ie er uit ziet!

3. COURGETTE-SALADE MET GEROOKTE ZALM EN CITROEN

Wat een plaatje, niet?! Deze maaltijdsalade heeft maar 6 ingrediënten nodig én is ook nog eens heerlijk gezond. De zalm kun je eventueel vervangen door walnoten, mocht je liever voor vega gaan.

4. GRIEKSE ORZOSALADE

We love de Griekse combinatie van feta, zwarte olijven en tzatziki. In dit gerecht verwerken wij dan ook al deze ingrediënten tot een healthy Griekse orzosalade. De orzo zorgt ervoor dat de maaltijdsalade niet alleen lekker is, maar ook nog eens goed vult!

5. GEZONDE PASTASALADE MET AVOCADO EN KIP

Last but not least.. een heerlijk frisse maaltijdsalade met gerookte kip en avocado! Ook deze topper heeft maar 6 ingrediënten nodig om zich te ontplooien tot een ware smaakbom. Dus, hup, maken maar!

Een maaltijdsalade in elkaar flansen hoeft dus zoals je ziet ab-so-luut geen hogere wiskunde te zijn. Vaak heb je niet meer dan 6 ingrediënten nodig en is ‘ie ook nog eens binnen 15 minuten gemaakt. Zodat jij toch gezond én lekker kan eten op je drukke dag! Ben je nu benieuwd naar nog meer gemakkelijke recepten die snel klaar zijn? Bekijk dan eens het 20 minutes or less – kookboek voor héél veel inspiratie.