3x Elise’s favoriete zomersalades

De vorige keer zagen jullie Nina’s favoriete zomersalades, vandaag zien jullie mijn (Elise’s) lijstje! Burrata, pistachepesto, meloen, zoete aardappel.. al dit lekkers zie je hier voorbij vliegen. 3x Elises favoriete zomersalades it isss.

1. Salade met burrata, serranoham en pistachepesto

Niet alleen een van mijn favoriete zomersalades, maar ook overduidelijk die van jullie! Deze salade met burrata is namelijk een van de meest bekeken salades op ons blog. Ik snap waarom, een woord: burrata. Voeg daar zelfgemaakte pistachepesto  serranoham, Parmezaanse kaas en veldsla toe en je hebt de lekkerste salade ever!

2. Zomerse meloen-avocado salade

Herken je dat gevoel dat als je terug bent van vakantie je zo lang mogelijk die zomerse zonnige vibe wilt vasthouden? Nou, met deze salade wordt dat wel een succes hoor! Dan krijg ik instant dat zonnige vakantie-gevoel. Misschien werkt het bij jou ook?

3. Zoete aardappelsalade

Zeg maar dag tegen die good old bak vette aardappelsalade, hello healthy variant met zoete piepers! Deze light aardappelsalade is zoveel gezonder dan de kant-en-klare variant, maar smaakt wel gewoon écht romig.  En lekker, dat ook. Wordt dit ook een van jouw nieuwe favoriete zomersalades?

Zin om weer back on track te komen na de zomer? Volg ons 8 weken plan!