Vlees

Tortillataart

Name: Tortillataart
Total time: 40 min
Yield: 1 Taart
Ingredients: 6 meergranen tortillawraps; 1 fijngesneden ui; 1 groene paprika; 2 tenen knoflook; sap van 1 limoen; halve rode peper (zaadjes verwijderd en fijn gesneden); 300 gram mager rundergehakt; 4 tomaten; 1 rode ui in ringen gesneden; halve pot maïs; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 flinke theelepel djintan (gemalen komijn); 2 flinke handen geraspte kaas; olijfolie; peper en zout

Dit is zo’n gezellig recept! Een taart bomvol groenten en door de rode peper en limoen een explosie aan smaak. Je snijdt de taart in punten, en je Mexicaanse fiesta kan beginnen.

Serveer de tortillataart met guacamole of een pittige salsa. Enjoy dit heerlijke maaltje! Ideaal voor een zaterdagavond, toch? Komt ‘ie!