Borrelhapjes

Pittige tomaten-maïs salsa

Name: Pittige tomaten-maïs salsa
Total time: 15 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: 340 gram mais; 3 rijpe tomaten (blokjes); halve rode ui (blokjes); 1 lenteui (in ringetjes); 1 jalepeños peper zonder zaadjes (tenzij je van heel spicy houdt, dan laat je ze erin, fijn gesneden); handje koriander, gesneden; sap van 1 limoen; zout en peper; eventueel: chilivlokken voor de spicy liefhebbers

Afgelopen donderdag zagen jullie het recept voor Mexican Style tortilla’s op Chickslovefood. Daar hoorde deze pittige tomaten-maïs salsa bij. Natuurlijk kan je deze salsa ook gewoon zonder de tortilla’s maken. De kleuren en smaken zijn een en al explosie, van deze salsa blijf je opscheppen…