Tags archief: cashewnoten

Notenmelk (amandel, cashew en haver) – ZELF MAKEN

Vegans opgelet! En natuurlijk ook de niet-vegans… Want plantaardige melk is de laatste jaren ontzettend populair geworden. In dit recept vind je dé manier om 3 verschillende soorten plantaardige melk zelf te maken. Cashew-, amandel- en havermelk: welke ga jij maken?

Meer lezen

Aziatische slabootjes – SKINNY SIX

Lekker, gezond en easy zijn dé woorden die deze maaltijd beschrijven. Binnen 8 minuten zijn deze vegetarische slabootjes namelijk al klaar. Je zou bijna denken dat het niet sneller kan, toch? Surprise! In ons 20 minutes or less - kookboek vind je nog meer snelle(re) recepten ;).

Aziatische slabootjes - Eindfoto - Chickslovefood

Meer lezen

Nasi van witte kool – SKINNY SIX

Nasi, maar dan nét even anders dan dat je gewend bent. We gebruikten namelijk geen rijst, maar witte kool. Samen met paprika, paksoi, cashewnoten en tempeh tover je in mum van tijd een heerlijke gezonde, vegetarische nasi op tafel. En voor de spicy-lovers onder ons; de sambal geeft hem een lekker pittig tintje.  

Meer lezen

Salade met pulled chicken en zoete aardappel – SKINNY SIX

Nu we alweer een tijdje op weg zijn met de goede voornemens kan een gezonde salade natuurlijk niet ontbreken! Deze maaltijdsalade met pulled chicken, zoete aardappel, spinazie, cashewnoten en appel is een lekkere en verantwoorde lunch of diner.

Meer lezen

Curry met boerenkool – SKINNY SIX

Curry en boerenkool zou je misschien niet zo snel combineren, maar deze Skinny Six moet je toch echt even proeven! Voedzaam door de kikkererwten en boerenkool, met een lekkere crunch van de cashewnoten, mmm...

Meer lezen

Frisse ramen – SKINNY SIX

Snel, easy en gezond... Dat klinkt als muziek in je oren toch? Dit frisse soepje met ramen noedels, knapperige bimi en zoete puntpaprika is een heerlijke vegetarische maaltijd. De limoen geeft een frisse touch aan de soep en de crunch van de cashewnoten maakt hem helemaal af. Echt een toppertje weer!

frisse-ramen-soep-bovenkant-chickslovefood

Mocht je nou denken: 'bimi, wat is dat?' Het is een groentesoort die lijkt op broccoli, maar een langere stengel heeft. Je kunt er alle kanten mee op: soepen, wokgerechten, salades... noem het maar op! Absoluut een aanrader om eens vaker in huis te halen.

Meer lezen

Broccolitaart met cashews & WIN sushiworkshop van een sterrenchef!

Gesponsord - Een paar weken geleden had ik zo’n heerlijke once in a lifetime-ervaring; ik mocht in de enige echte sojasaus-fabriek van Nederland kijken, de Kikkoman fabriek! En da’s best wel een eyeopener; ineens zien hoe je favo Aziatische saus gemaakt wordt, gewoon in de provincie Groningen, met niet meer dan vier (!) ingrediënten. Jep, een echt 5 or less-product dus, helemaal CLF-proof.

Die vier zijn: tarwe, soja, water en zout. That’s it! Nadat ik zag hoe de saus gemaakt wordt, wát een proces joh, leerde ik er ook nog van alles over. Wist je bijvoorbeeld dat je geopende sojasaus in de koelkast moet bewaren? Deed ik voorheen nooit! Maar dan blijft -ie echt langer lekker. Nou goed, nu eerst een heerlijk recept met Kikkoman sojasaus, en lees vooral ook even verder aan het einde van dit recept, daar staat een te gekke winactie! We hebben voor dit recept Kikkoman met wat minder zout genomen, omdat de cashews die we gebruiken ook al gezouten zijn. Heb je wel ongezouten cashewnoten? Ga dan voor gewone sojasaus!

Meer lezen

Cashewkoekjes

Wat is het toch fijn als je een koekje kunt eten dat ook nog eens best gezond is! Deze gezondere exemplaren van cashewnoten, honing en kaneel zijn van die koekjes. Precies zoals een koekje moet smaken, maar wel gewoon verantwoord dus. Ideaal voor als je cravings hebt in iets lekkers.

cashewkoekjes-zijkant-chickslovefood

Je maakt ze met slechts 6 ingrediënten, waarvan je de meeste waarschijnlijk al in huis hebt. Je vermaalt de cashewnoten eerst even in een keukenmachine tot meel (doe dit niet te lang, anders krijg je cashewpasta) en vervolgens voeg je de andere ingrediënten toe. Daarna vorm je koekjes van het beslag, schuif je ze twintig minuutjes de oven in en kun je aanvallen. Ze zijn heerlijk als tussendoortje, bij de koffie of 's avonds op de bank. Enjoy!

Meer lezen

Supersnelle kerstkransjes van cashewnoten

Nog maar drie nachtjes slapen tot Kerst! Hoewel wij niet kunnen wachten tot het zover is, vinden we het ook jammer als alle feestelijkheden straks weer voorbij zijn. Gelukkig kun je met dit supersnelle kerstrecept het kerstgevoel nog even vasthouden (ook na de feestdagen)! Deze easy kerstkransjes van slechts 3 ingrediënten heb je zo gemaakt en zijn hartstikke leuk bij de thee of in de kerstboom.

kerstkransjes-cashewnoten-cranberrys-chickslovefood2

Wij maken ze met melkchocolade, maar je kunt natuurlijk ook pure chocolade of witte chocolade gebruiken. Eerder deelden we ook al dit heerlijke kidsproof recept voor gezonde kerstkransjes, maar ook deze topper is weer hartstikke leuk om met je little one(s) te maken. Laten we dus snel beginnen!

Meer lezen

Taartje van zwarte rijst met kabeljauwfilet – SKINNY SIX

Vandaag hebben we een bijzonder hoofdgerecht met maar zes ingrediënten op het menu staan. Want wij vinden dat het met kerst allemaal nét even wat chiquer mag, maar dat dat niet per se ingewikkelder hoeft te zijn. Daarom maken we vandaag taartjes van zwarte rijst met gebakken kabeljauwfilet en een salsa van lychees, avocado, cashewnoten en munt! Mmmm... hoe bijzonder wil je het hebben? En het is nog verantwoord ook!

zwarte-rijst-taartje2-chickslovefood

De frisheid van de munt, de crunch van de cashewnoten, het romige van de avocado en het zoete van de lychees gaan perfect samen. En het leukste van dit recept is dat het er (met behulp van een kookring) hartstikke fancy uitziet, maar dat het helemaal niet ingewikkeld is. De feestdagen zijn al zo'n drukke tijd, dat je niet ook nog eens langer dan noodzakelijk in de keuken wilt staan. Dus haal een kookring in huis en verbluf al je gasten met dit prachtige taartje!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube