Tags archief: aardbei

Klassieke panna cotta met aardbeien – SINNER SUNDAY

Panna cotta: wat worden wij blij als deze klassieker op de menukaart staat. Zelfs na een flink bord pasta of een enorme pizza hebben we hier nog wel een plekje voor. ;) Gaat een klassieke panna cotta er bij jou ook altijd wel in? Met dit recept maak je hem heel makkelijk zelf. Je hebt er alleen maar slagroom, suiker, vanille en wat gelatine voor nodig. Voor een frisse twist hebben we er wat aardbeien doorheen gedaan, maar je kunt deze panna cotta natuurlijk helemaal aankleden zoals je zelf wilt!

panna-cotta-met-aardbeien-chickslovefood

Grote kans dus dat jij alle ingrediënten al in huis hebt. Bovendien is het het ideale meal-planning dessert. Skinny is het natuurlijk niet echt, maar als je eters over de vloer krijgt mag je best lekker zondig afsluiten, toch? :) Maak het mengsel minimaal vier uur van tevoren, zet het in de koelkast en trek het er vier uur later weer uit. Even omkeren, garneren met wat overgebleven aardbeien et voilà; je hebt een killer dessert waarmee je alleen maar happy faces aan de eettafel teweegbrengt.

Meer lezen

Kwarktaart met aardbeien en kokos

Naast al het lekkers dat we zelf maken en bedenken op kantoor (en het lekkers dat we ontvangen ;-)) krijgen we regelmatig ook kookboeken van onze collega's opgestuurd. Zo ook het nieuwe kookboek van Dafne Schippers: 'Dafne likes', waar we deze overheerlijke gezonde kwarktaart met aardbeien en kokos uit gemaakt hebben. Want zoals je misschien wel weet zijn we gek op taarten in de categorie Sinners, maar houden we ook van healthy, bijvoorbeeld in de vorm van onze gezonde cashewnotentaart met blauwe bessen.

GEZONDE KWARKTAART MET AARDBEIEN EN KOKOS - CHICKSLOVEFOOD

Het is een verantwoorde en frisse taart met een chewy bodem van dadels en havermeel. In plaats van havermeel kun je trouwens ook havermout gebruiken en dit tot meel vermalen :-). Hij moet even opstijven maar verder is -ie zo easy te maken. Dus klaar voor de start? Gaan we!

Meer lezen

Overnight oats met rood fruit

Het is alweer tijden geleden dat we dit recept voor overnight oatmeal hebben gedeeld (zoals je wellicht ook kunt zien aan de foto's ;-)). Hoog tijd dus voor een nieuw ontbijtrecept met overnight oats en rood fruit. Want het blijft gewoon zó makkelijk en lekker; 's avonds 5 minuten voorbereiden en terwijl jij ligt te slapen doet de havermout in de koelkast zijn werk.

overnight oats met rood fruit CHICKSLOVEFOOD

Na een nachtje in de koelkast vormt zich vanzelf een heerlijke pap, die perfect samengaat met vers fruit. Wakker worden met een gezond ontbijt zorgt voor een fijne start van je dag, toch? Wij beginnen de dag met aardbeien en frambozen, maar je kunt natuurlijk gewoon je favoriete fruit gebruiken! Klaar voor een happy en healthy start van de dag? Gaan we!

Meer lezen

Ontbijttaart met aardbeien uit Het kidsproof-kookboek (nú te koop!)

YESS! Vandaag ligt ons nieuwste boek, Het kidsproof-kookboek, in de winkels! En jongens, wat is-ie mooi geworden. We zijn er zó trots op! Het is een boek bomvol recepten die jawel, bij kinderen in de smaak vallen, voor alle drukbezette ouders die lekker en gezond willen eten, maar bij wie het eten wel snel klaar moet zijn.

ONTBIJTTAART MET HAVER EN AARDBEIEN KIDSPROOF-KOOKBOEK - CHICKSLOVEFOOD

Wat je kunt verwachten: ruim 70 recepten. * Allemaal met maximaal 6 ingrediënten. * Een heel hoofdstuk ‘met de pot mee’ (hoef je dus niet apart te koken voor je little ones) * En ook babyprutjes, lunches, snacks, toetjes en traktaties * Met véél verstopte groenten (ja, zo gaan zelfs de grootste groente-haters weer groente eten :-)).

Vandaag delen we 1 van die recepten met je, namelijk deze heerlijke ontbijttaart met aardbeien.

Meer lezen

IJstaartjes met aardbei – SINNER SUNDAY

Yes, wat zijn de aardbeien toch heerlijk in de zomer, zó zoet. En je kunt ze echt overal in verwerken. Zo maakten we eerder al zelf jam en wat dacht je van deze healthy haverrepen met aardbei? Vandaag gebruiken we ze voor het maken van een heel lekker verfrissend toetje.

bevroren aardbeientaartjes

Met ijstaartjes met aardbei als nagerecht kun jij wel op komen dagen! Perfect om een heerlijke zomeravond mee te eindigen. Komt -ie!

Meer lezen

7x gezonde ijsrecepten

Yes, de zomer laat zich ein-de-lijk een beetje zien. De temperaturen stijgen, de vakanties zijn bijna overal begonnen en dat moeten we natuurlijk vieren. En dat doen we vandaag met ijs! En ijsjes hoeven lang niet altijd ongezond te zijn. Je kunt namelijk heel gemakkelijk zelf gezonde ijsjes maken.

perenijsjes - chickslovefood.com

Dus ben je op zoek naar een gezond, verfrissend tussendoortje boordevol fruit? Lees dan snel verder, want wij zetten vandaag 7 gezonde ijsrecepten voor je op een rij. Komt -ie!

Meer lezen

11x recept met zomerfruit

Wat zijn we ieder jaar weer blij als de zomer is aangebroken en de keuze aan fruit oneindig is. Eindelijk kunnen we weer perziken eten en zijn de aardbeien lekker zoet en sappig! Nu zijn al die fruitsoorten natuurlijk al heerlijk van zichzelf, maar je kunt er zoveel meer mee doen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een salade met feta en watermeloen, of een quesadilla met aardbeien? De mogelijkheden zijn eindeloos!

Watermeloensalade1

Maar die grote hoeveelheid aan keuzes kan het ook alleen maar lastiger maken. Daarom delen wij vandaag 11 recepten met ons favoriete zomerfruit, zodat jij inspiratie op kunt doen. En niet te lang wachten, want nú is je kans om de lekkerste fruitsoorten te bemachtigen. 🙂

Meer lezen

5x origineel broodbeleg

Als je ooit in Denemarken bent geweest heb je vast weleens van smørrebrød gehoord. Dit is een klassiek Deens lunchgerecht dat bestaat uit vers Deens roggebrood, besmeerd met boter en vervolgens beleg naar keuze. Van vis tot vlees, kaas, rauwkost en sausjes, de Denen maken echt een feestje van hun boterham. Kijk, daar houden we van. Geïnspireerd op het smørrebrød delen we vandaag 5 soorten broodbeleg. Zo heb je in een handomdraai een lunch om blij van te worden! 🙂

5x-origineel-broodbeleg-738x554

In plaats van Deens roggebrood gebruiken we donker volkorenbrood (dit lijkt het er het meest op) en gezouten roomboter. Wij hebben gekozen voor een gezouten variant, maar je kunt natuurlijk ook voor ongezouten roomboter gaan als je dat lekkerder vindt. Hoe dan ook dit zijn onze 5x origineel broodbeleg geïnspireerd op het Deens smørrebrød.

Meer lezen

Aardbeienjam – ZELF MAKEN

Als je Chickslovefood volgt, weet je dat we staan voor vooral gezonde, makkelijke recepten zonder gekke toevoegingen. Toegegeven: het Zelf Maken recept van vandaag is alles behalve gezond, máár het is er wel een zonder E-nummers of conserveermiddelen. Het is typisch zo’n recept dat je heel makkelijk zelf kunt maken en net zo lekker is als een potje uit de supermarkt. En daar houden we van.

NIEUW

Deze zelfgemaakte aardbeienjam is gemaakt volgens grootmoeders recept, dat wil zeggen: we hebben de aardbeien eerst een nacht in suiker laten staan. Op deze manier kunnen de vruchten goed binden en krijg je een mooie, smaakvolle jam. En geloof ons, dat nachtje wachten is het zeker waard! Dus, zelf aardbeien jam maken? Lees dan snel verder.

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube