Diner
Zoete aardappelrösti
Ik ben een enorme zoete aardappelfan, maar dat zal geen geheim zijn als je ons blog een beetje volgt. Love die oranje jongen! Dit recept heb ik samen gemaakt met Denise, zij had bij CosmoGIRL! een kookworkshop gewonnen met ons. Denise blijkt ook een zoete aardappelfan te zijn, haar moeder, die uit Peru komt, maakt ze vaak klaar. Da’s niet gek, want de sweet potato komt oorspronkelijk uit Peru!
Dit is echt een enorm lekker recept, je kunt het bijvoorbeeld eten met een vegaburgertje en wat salade, wat jij wilt! En zoals altijd wat de recepten op ons blog betreft, lekker easy to make. Smakelijk!