De bodem! Hier gaat nog een bakplaat op en dan de oven in. Dit kan dus ook op een rechthoekige plaat.

Bak de uitjes en mix met de andere ingredienten

Snijd de courgette in dunne plakjes en halveer de asperges.

Haal de pizzabodem uit de oven, bestrijk met het eiermengsel, beleg met de kort gekookte courgette en asperge en besprenkel met de overgebleven saus en bestrooi met kaas.

De kaas er nog even over, de rand bestrijken met eierdooier en nog tien minuutjes de oven in.

Diner

Witte bladerdeegpizza met groene groenten

Yes, ik heb er weer een recept bij voor mijn all time favorites-lijstje! Deze ‘pizza’ of lage quiche komt uit mijn lievelingskookblad Delicious., en ik heb het recept iets aangepast. Het is geen moeilijk recept, maar echt jongens, smullen geblazen!

Het gerecht is machtig, dus één pizza is genoeg voor twee personen. Maar natuurlijk is dat een beetje afhankelijk van de grootte van je bakplaat. Ik heb een ronde gebruikt, die ongeveer zo groot is als een verse afhaalpizza. De meeste rechthoekige platen zijn groter. Kijk (en watertand) je weer even mee?