Vegetarische paella
Gesponsord – Het maken van een goede vegetarische paella stond al een tijdje op ons lijstje. Hoog tijd om er dus echt eens mee aan de slag te gaan! We maken deze versie met verschillende groenten, waaronder doperwtjes uit pot van HAK. Nu denk je misschien, groenten uit pot? Dat is toch lang niet zo gezond. Maar dat is dus helemaal niet waar. Deze erwtjes bevatten namelijk slechts een kleine hoeveelheid zout en verder niets anders dan water. Maar er zijn meer redenen om wél voor potgroenten te gaan…
Om je hiervan te overtuigen én om alle fabeltjes over potgroenten de wereld uit de helpen heeft HAK haar deuren volledig opengezet voor een grote groep consumenten. Zij konden letterlijk komen ‘pottenkijken’ en zien hoe de groenten binnen korte tijd van het land in de pot gestopt worden en hun vitamines en voedingsstoffen behouden door een traditioneel weckproces. Ook ik kreeg een kijkje in de keuken van HAK, waarbij ik mee mocht kijken in de fabriek en vervolgens ook nog eens een driegangen-menu mocht proeven. Erg fijn! Het was leuk om te zien hoe HAK bijna uitsluitend producten gebruikt die verbouwd zijn op Nederlandse grond. I like that. Wij zijn benieuwd, zou jij nu sneller voor potgroenten kiezen?
