Diner

Vegetarische currysoep

Name: Vegetarische currysoep
Total time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 150 g tofu; 150 g wortel; 150 g peultjes; 2 el rode currypasta; 400 ml kokosmelk; 1 groentebouillonblokje; 1 el (zwart) sesamzaad; 1 hand verse koriander optioneel

Een smaakvolle soep met curry mag zeker niet ontbreken tussen de herfstmaaltijden. Deze vegetarische variant zit boordevol groenten, lekker met tofu, koriander en sesamzaadjes.