Diner

Truffel-champignonrisotto

Name: Truffel-champignonrisotto
Total time: 25 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 knoflookteentje; 200 g gele uien; 1 groentebouillonblokje; 50 g ongezouten roomboter; 170 g risottorijst; 250 g gemengde paddenstoelen; 60 g truffeltapenade; 1 handje verse rozemarijn; 70 g geraspte Parmezaanse kaas

Risotto maken moeilijk? Nee joh! Probeer het maar eens zelf met deze heerlijke truffel-champignonrisotto. En jup, dat is net zo lekker als ‘t klinkt. 😉

Meer lekkere inspiratie vind je in deze 10x risotto.