Trifle met zomerfruit

Wat betreft het toetje voor vanavond hebben we de keuze lekker makkelijk voor je gemaakt. Bij elk laagje van deze trifle met zomerfruit word je extra blij. A real summer treat, en dat met weinig moeite natuurlijk!

Trifle met zomerfruit
  • 2 personen
  • 20 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 4 eieren
  • 50 g kristalsuiker
  • 1 vanillestokje
  • 50 g roomboter
  • 20 g bloem
  • 200 ml volle melk
  • 100 g pure chocola
  • 50 g bosbessen
  • 50 g bramen
  • 50 g aardbeien

En zo doe je het:

  • Splits de eieren en hou het eigeel apart.
  • Verwijder met een mesje het merg uit het vanillestokje.
  • Klop de eierdooiers met de helft van de suiker en het merg van de vanille schuimig.
  • Smelt de boter in een pan op laag vuur.
  • Voeg de bloem toe en blijf roeren totdat deze helemaal is opgenomen.
  • Giet de melk er vervolgens bij en verwarm totdat er een dikke, gelige pudding ontstaat.
  • Zet het vuur uit en laat even afkoelen.
  • Zet het vuur weer aan, giet dan het opgeklopte eimengsel erbij en verwarm 10 seconden mee op zacht vuur.
  • Snijd de chocolade in grove stukken.
  • Was het fruit en snijd de aardbijen in 2 of 4 stukken.
  • Zet 2 glaasjes klaar en verdeel eerst een laagje chocolade over de bodems. Vervolgens schep je er een laagje van de pudding overheen. Je maakt ze af met een laag pudding, fruit en gehakte chocolade on top!
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Triflemetzomerfruit_chickslovefood

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube