Tortillataart met guacamole

Name: Tortillataart met guacamole
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 rijpe avocado's; 1/4 rode ui fijngesneden; 1/2 rode pepers zonder zaadjes; sap van een halve citroen; snuf zeezout; 500 g rundergehakt; 1 grote gele ui; 1 paprika; 150 g mais uit pot; 1 klein zakje Mexicaanse kruiden; 6 grote tortilla wraps; 250 g zure room; 3 tomaten; 75 g geraspte kaas; koriander

Vanavond op het menu: tortillataart met guacamole! Deze heerlijke en makkelijke wraptaart maak je in 45 minuten en is perfect voor een wat groter gezelschap. De zelfgemaakte guacamole on the side maakt het gerecht helemaal af. En nog een voordeel: je kunt er een hoop groente in kwijt, ideaal met kids! In deze video zie je hoe je de tortillataart maakt.