Diner
Tortilla’s met garnalen en avocado
Ooit at ik in Barcelona ergens mij een lokaal restaurantje een gerecht met wraps en garnalen. Iets wat ik zelf nooit zou bedenken, maar het was goddelijk. Voor me werd een grote pan geserveerd vol met garnalen in een romige saus met paprikareepjes. Een stapel wraps ernaast en smullen maar. Zoekende naar wat variatie voor mijn pak wraps, kwam dit recept van de week opeens bij me naar boven.
Nagemaakt voor zover ik me nog kon bedenken hoe het smaakte. en wow, wat een succes! Dit recept is zo ontzettend lekker, dit moet je echt een keer voor visite maken. Of gewoon voor jezelf en je vriend, zoals ik het deed. Ik kon niet meer stuk die avond, echt!