5 or less

Teriyaki drumsticks

Weer zo’n zalig recept waarvan je denk: heeft dit serieus maar 5 ingrediënten? Nou, uhm dat had ik in ieder geval. Haha. Ik vind dat echt heel bizar namelijk. Zaligheid kan zo simpel zijn jongens! Marineer je drumsticks lekker een half uurtje in teriyaki, kook wat rijst erbij en wok wat Chinese kool en a new favorite recipe is born.

Enne, die teriyakisaus kun je natuurlijk gewoon in een flesje kopen, maar ook heel gemakkelijk zelf maken. Bekijk het recept in dit recept! Oké, teriyaki drumsticks it is. Komt -ie.

Favorite
2 Personen
35 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

6 kipdrumsticks
5 eetlepels teriyakisaus
150 gram rijst
halve Chinese kool
2 eetlepels geroosterd sesamzaad

En zo doe je het

Doe de drumsticks in een kom, voeg de teriyakisaus toe, roer goed door elkaar en laat 30 minuten staan.
Verwarm vervolgens een flinke scheut olie in een koekenpan, doe de drumsticks met marinade hierin en bak de drumsticks even om en om aan, zodat ze een goudbruin korstje hebben.
Doe dan de pan op het vuur en laat op laag vuur zo’n 20 minuten staan, tot de drumsticks gaar zijn. Let op: draai een aantal keer, want teriyaki brandt snel aan.
Kook ondertussen de rijst volgens de verpakking.
Snijd de Chinese kool in reepjes, verwarm een scheutje olie in een wokpan en wok de kool zo’n 7 minuten, tot het iets zachter is maar wel nog een bite heeft.
Voeg dan de rijst toe, roer door elkaar en breng op smaak met een flinke snuf peper en zout en eventueel nog een scheutje olie.
Verdeel de rijst over de borden, schep de drumsticks hierboven op en maak af met het sesamzaad.