Sticky buns
Aankomend weekend is het Pasen! Speciaal voor deze feestelijke gelegenheid maakt Elise in de kookshow van vandaag heerlijke, zoete sticky buns! Mmm, om je vingers bij af te likken (letterlijk én figuurlijk). Daarnaast zit deze kookshow bomvol inspiratie: van ontbijtjes tot dinerrecepten. Er zit zeker iets bij dat je aankomend weekend kunt maken.
Al nieuwsgierig geworden? Bekijk de video hierboven of lees verder voor de recepten uit de video. Je kunt de video ook op ons YouTube kanaal bekijken.
Sticky buns
Men neme:
– 1 rol vers croissantdeeg
– 120 g roomboter
– 150 g bruine suiker
– 80 g ahornsiroop
– 1 tl kaneel
– 100 g pecannoten
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Meng de roomboter, de bruine suiker, de ahornsiroop en de kaneel in een pannetje en laat een paar minuten staan op laag vuur. Roer door totdat je een egaal mengsel hebt.
– Hak ondertussen de helft van de pecannoten fijn.
– Rol het verse croissantdeeg uit op een werkblad en bestrijk met de helft van het roombotermengsel en de fijngehakte pecannoten.
– Rol het croissantdeeg op tot een rol en snijd het dan in zo’n 8 tot 10 stukken.
– Bekleed een springvorm met bakpapier en verdeel de rest van het roombotermengsel over de bodem.
– Strooi de rest van de pecannoten hierover uit en leg de rolls er vervolgens op.
– Schuif de bakvorm de oven in en bak het geheel zo’n 20-25 minuten.
– Laat de rolls kort afkoelen en serveer!
De paasrecepten uit de video:
Ei-sushi
Supersnelle chocolade rolls
Wentelteefjes van briochebrood
Cups van wentelteefjes
Carpaccio van courgette
Scones met clotted cream
Quiche lorraine
Croissant met roerei en cheddar
Lentekip
5x gourmetrecepten voor Pasen