Stamppotsoep met rookworst – Jumbo menu

Gesponsord -  De winter is weer in aantocht! Dat betekent dat écht Hollands comfort food zoals stamppot en stoofvlees weer mag. Yes! Nou, nu hebben we de handen inéén geslagen met Jumbo. Dat houdt in dat je de komende weken de meest heerlijke, simpele gerechten kunt verwachten. Allemaal klaar in 20 minuten met maar 6 ingrediënten! En samen vormen die gerechten een heerlijk weekplan. Onder de laatste foto van dit artikel wat meer uitleg!

Stamppotsoep met rookworst – Jumbo menu
  • 3-4 kommen
  • 15 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 300 g krieltjes (zonder schil)
  • 1 ui
  • 400 g Jumbo stamppotgroente (spruiten, groene kool en prei)
  • 1 groentebouillonblokje
  • 1 (kip)rookworst
  • 1 tl kerriepoeder

Eerst even door met dit heerlijke eerste recept. Jumbo maakt het ons makkelijk met voorgesneden stamppotgroenten die je zó kunt gebruiken. In plaats van voor de standaard stamppot te gaan, maken we dit keer een ander ultiem winters recept: een maaltijdsoep. Een heerlijk vullende soep met al het goede van stamppot: aardappels, spruitjes, prei, kool... en natuurlijk rookworst. En niks alles met de hand door elkaar stampen, je zet namelijk gewoon de staafmixer erin. Echt ultiem gemak dus. 😉 Wil je ook aan de slag? Je scoort al deze producten gewoon bij een Jumbo supermarkt. Laten we beginnen!

En zo doe je het:

  • Halveer de krieltjes en snipper de ui.
  • Verwarm een flinke scheut olie in een soeppan.
  • Snipper de ui en fruit hem in de pan. Voeg ook de gesneden krieltjes en de stamppotgroenten toe.
  • Voeg 1 liter kokend water en het groentebouillonblokje toe.
  • Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken en snijd ondertussen de worst in stukjes.
  • Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa, roer het kerriepoeder erdoor en voeg de stukjes worst toe.
  • Verdeel over kommen en serveer. Enjoy!
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Samen met Jumbo maken we een weekmenu. Dat houdt in dat de komende weken er in totaal vier recepten online en een vijfde recept op Instagram verschijnen, die samen een heerlijk maaltijdplan vormen voor vijf maaltijden. We zetten ze als de laatste online is verschenen samen in een overzicht inclusief boodschappenlijst, zodat je deze kunt downloaden en voor de hele week boodschappen kunt doen en al lekker voor een week weet wat je eet. Handig! Deze posting is gesponsord. Lees hier onze disclaimer.

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube