Diner
Spicy bonenpotje met frisse yoghurt
Vandaag heb ik een lekker receptje voor iedereen die 1. soms wat minder koolhydraten wil eten, 2. vegetariër is en daardoor wel wat extra peulvruchten kan gebruiken om aan genoeg eiwitten te komen (want daar zitten peulvruchten vol mee), 3. gewoon even heel lekker wil eten :). Want lekker, dat is dit bonenpotje zeker. Een fijne combi tussen een pittige peulvruchten mix met een heel erg frisse knoflookyoghurt.
En je zult merken, dit vult zo goed, dat je de rijst of aardappeltjes helemaal niet mist. Lekker skinny dus! Nieuwsgierig? Hier is het recept!
