Spaghetti met brie uit de oven – 5 OR LESS

Hmmm, deze maaltijd met maar 5 ingrediënten is verrukkelijk! Er zit lekker veel verse spinazie in, van de brie wordt -ie heerlijk romig en de spekjes en peterselie maken 'm super smaakvol. Vanavond pasta night? 😉

Spaghetti met brie uit de oven – 5 OR LESS
  • 2 personen
  • 25 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 150 g brie
  • 150 g (volkoren) spaghetti
  • 150 g gerookte spekreepjes
  • 400 g verse spinazie
  • 4 takjes verse peterselie

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Bekleed een ovenschaal met bakpapier en leg de brie hierin. Zet deze vervolgens zo'n 15 minuten in de oven.
  • Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Bak ondertussen de spekjes in een koekenpan totdat ze lekker knapperig zijn, en voeg dan beetje bij beetje de spinazie toe totdat het geslonken is. Breng op smaak met flink wat peper en zout.
  • Snijd ondertussen de peterselie fijn.
  • Haal de brie uit de oven en roer dit door de spaghetti zodat er een romige saus ontstaat. Voeg dan ook de spekreepjes, spinazie en de peterselie toe.
  • Verdeel over twee borden en enjoy!

Buon appetito! 🙂

Vragen over dit recept? Mail naar foodvraag@chickslovefood.com

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

7 reacties

Wmvus -

Heerlijk gerecht! Probeer door jullie weer wat meer uit in de keuken. Ik heb de brie wat langer in de oven gedaan net wat zachter. Voor herhaling vatbaar!

Vera -

Isabel, je kunt eventueel ook vegetarische spekjes pakken?

Verder vroeg ik me af wat de voedingswaarden van dit recept zijn. Het lijkt me namelijk super lekker, maar ik wil graag weten of het binnen mijn dieet past :).

annabelle -

Hi Vera. Voor deze vraag kun je het beste even een mailtje sturen naar foodvraag@chickslovefood.com. Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Isabel Hilhorst -

Wat is een lekkere vervanger voor de spekjes? Ik eet geen vlees namelijk maar dit recept lijkt me heerlijk!

annabelle -

Hi Isabel. Je zou de spekjes kunnen vervangen door walnoten of zongedroogde tomaten. Geniet ervan! Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Tari -

Gisteren meteen gemaakt, lekker! Wel de spinazie vervangen voor rode ui & kastanjechampignons. En pijnboompitjes toegevoegd. Het was héérlijk!

Alleen uhm, mijn brie wilde niet genoeg smelten. Tips?

Rosanne -

Oeh, dit ga ik zo maken! Ben benieuwd!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube