Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

Vega

Gepofte biet met quinoa en pistache

Zoete aardappelen poffen in de oven doe ik best vaak (deze gouwe ouwe is m’n favo), maar een rauwe biet had ik nog nooit gepoft. Nou guess what: dat ga ik vaker doen! En al helemaal deze combi, ga het zelf maar eens proeven.

Ok, een biet poffen duurt wel even, maar in dat uur kun je allerlei andere dingen doen, en de vulling is zo klaar. De hoeveelheden hieronder zijn voor twee personen voor de lunch. Als je dit als diner eet met z’n tweetjes, verdubbel je dus simpelweg de hoeveelheden en eet je twee bietjes per persoon. Dit recept is (een variant op) een uitvinding van de Allerhande, mijn favo culinaire blad sinds we er zelf in staan te shinen met zes pagina’s :D. Okay, here we go!

  • 2 Personen
  • 75 min

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 29-02-2016

Krijg 2 e-kookboeken kado!

Sla je favo recepten op in je eigen account én ontvang onze nieuwste e-kookboeken ‘Sinner Sunday’ en '5 or Less Vega'!

Word gratis member