Diner
Skinny oranje paprika met quinoa
…Maar een rode, groene of gele mag ook, hoor ;), voor dit recept voor vegan gevulde paprika. Nederland speelt weer vanavond, yes, zin in! Ik ben ‘carnavalspubliek’, heb ik van vriendin Lobke geleerd, ik vind voetbal kijken alleen leuk om het feestje/sfeertje, haha, so true. Maar goed, vanwege onze oranje gasten versus Chili vanavond heb ik dit gerecht gemaakt met oranje paprika, gevuld met quinoa. En het is echt healthy to the max! Glutenvrij, suikervrij, vegan, bomvol groentjes. Wat wil je nog meer?
En het ziet er ook nog eens heel smakelijk uit, toch? Bart vond het heerlijk, en ikzelf ook eigenlijk. Ben altijd zó blij als een uitprobeersel goed uitpakt. Ik deel het graag met jullie :). Joehoe, komt -ie!