Diner

Vijgentaart met sjalotjes

Toen mijn oog bij de groenteboer ineens op een megakist verse vijgen viel dacht ik; JA, hier moet ik weer eens iets mee doen. Ik vind vijgen heerlijk. Ze zijn lekker zacht, ze zijn mooi en de smaak is licht zoet. Mmm. Als je ze verwarmt worden ze wat zoeter, heerlijk met pittige sjalotjes en scherpe kaas.

Ohja, ik ben een cheese junkie. Behalve als het gaat om… blauwe kaas. Serieus! Ik probeer dat echt te leren eten. En ik moest van mezelf de vijgen combineren met blauwe kaas, gewoon omdat ik dus blauwe kaas wil lusten. En geloof me, het was HEERLIJK! Dus zelfs als je zoals ik eigenlijk niet van schimmelkaas houdt, kun je deze taart toch eten. Echt, gewoon doen! Ik ben nu al een stuk minder bang voor blauwe kaas :). Hier komt -ie, een makkelijk recept met vijgen.

P.S. De vijgensmaak te pakken? Dit smeuïge recept is ook heerlijk.

  • 2 Personen
  • 40 min

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 08-08-2014