Sinner Sunday: Witte Oreo brownie

Toen ik deze witte Oreo brownie bakte voor Samuels eerste verjaardag en alvast een preview plaatste op onze Instagram, Twitter en Facebook, ontplofte onze social media kanalen. Haha. Ik had letterlijk een (calorieën)bommetje geplaatst 🙂 Eenmaal aangesneden kon ik de bejubelende reacties alleen maar bevestigen. Dit is goddelijkheid in Sinner-heaven!

oreobrownie1a

Het recept komt van mijn zoetekauw-vriend Marcel. Hij maakte deze voor de kraamvisite van Samuel. Een simpele uitvoering: met een kant-en-klaar brownie-pakket waar je alleen water bij moet doen. En dan vervolgens deed hij tussen de stukken Oreo on top ook nog blauwe muisjes. Ik vond het zo leuk om een jaar later deze taart weer te serveren. En dit keer maakte ik ‘m helemaal zelf. Wat een succestreffer. Wat een heerlijkheid. Maken. Echt. Doen.

Men neme (voor 1 brownie):
– 300 gram suiker
– 120 gram bloem
– 125 gram pure chocolade
– 3 eetlepels cacao
– 160 gram roomboter
– 4 eieren
– 1 doosje witte Oreo-koekjes
– 200 gram witte chocolade

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Smelt de boter met de pure chocolade au bain marie of in de magnetron.
– Doe de suiker, cacao, eieren en bloem in een kom, voeg het chocolademengsel toe en meng goed door elkaar.
– Hak de Oreo-koekjes in stukken en roer de helft van de stukjes door het beslag.
– Bekleed een bakvorm met bakpapier en giet het mengsel hierin.
– Zet de brownie in de oven en bak 30 tot 35 minuten.
– Haal hem dan uit de oven en laat afkoelen.
– Smelt de witte chocolade au bain marie of in de magnetron.
– Als de  brownie is afgekoeld, bestrijk je de bovenkant met witte chocolade. Ik gebruik hiervoor juist de onderkant van de brownie, dus ik draai de brownie om voor het bestrijken. De onderkant is namelijk meestal mooier recht.
– Strooi de overgebleven Oreo-stukjes over de witte chocolade en laat de taart 1 uur in de koelkast opstijven.

Ik hoef verder niks meer te zeggen.

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯✯
Duur: ca. 50 minuten + 1 uur opstijven  

DE DERDE DRUK VAN ONS KOOKBOEK IS IN DE MAAK. WE ZIJN ZO ONGELOOFLIJK TROTS. HEB JE ‘M NOG NIET? BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

BEKIJK HIER ONZE LIMITED GADGET IN DE CLF-SHOP.

LIKE JE ONS? KLIK HIER!

ABONNEER JE OP ONS YOUTUBE KANAAL!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAM EN  TWITTER!

oreobrownie2

oreobrownie1

oreobrownie3

oreobrownie5

oreobrownie7

oreobrownie8

oreobrownie9

samuel1jaar10

oreobrownie10

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

26 reacties

Natascha -

Heerlijk maar erg veel suiker. Volgende ronde kan er best de helft af, zeker omdat er nog chocolade over gaat.

Christine -

TE Lekker de vorige keer!! Morgen x2 of misschien x3? Voor familie-vakantie..

Charissa -

Kan het ook met de bruine variant, ik kan namelijk niet tegen witte chocolade. 😉

Dagmar -

Dit ziet er zo goed uit. Hoe groot is de bakvorm die je ervoor gebruikt hebt? Ik heb geen brownie bakblik, maar wel een vierkant taartblik (24cm +/-), maar ik vrees dat, dat te groot is of niet?

Ilse -

Ik heb deze gisteren gemaakt voor mijn verjaardag. Het was een groot succes, dit was vast niet de enige keer dat ik dit maakte 😉

Melissa -

Lijkt me erg lekker! Ik ga het voor mijn verjaardag maken, volgende week! Hoe groot moet de bakvorm zijn? Melissa

Stefanie -

Inmiddels de hele brownie met z’n zessen opgegeten. Heerlijk!! En enorm machtig inderdaad 😉

jolien -

Is het verstandig om de brownie direct uit het bakblik te halen om af te koelen wanneer die uit de oven komt? Of laat je m afkoelen in het blik?

Stefanie -

Ik heb hem net gemaakt, nu zie ik alleen in de koelkast nog de roomboter staan. Oeps! Kwam niet terug in de bereidingswijze. Hopelijk is de brownie ook lekker zonder, anders pech voor het kerstdessert 😉 misschien nog even toevoegen in het artikel!
Hij ziet er iig heerlijk uit!

Kim | Kimziej.nl -

Ooooooh ik word heeeelemaal gek als ik die foto’s zie. CHOCOLAAAAAAAAA JAAAA! 🙂

Manon -

Ohhhh deze heb ik van het weekend gemaakt! Ongelooflijk lekker!!! Echt een succesnummer erbij! Thanks meiden! Ik ga hem snel weer maken!

Elise -

Jij bedankt Manon!!

Isabella -

Ohhhh my god, dit moet ik een keer maken <3

Merel -

Zit hier suiker in?

:’) kusjes!

Eline -

hahaha 😀

Nina -

Hihi hélemaal suiker-, gluten-, E-nummervrij! Wat een uitvinding van Elise hè! 😉 x

Isa -

Hij staat in de oven, ben benieuwd!!

Kimziej.nl -

Whaaaa, lekker! I LOVE chocola. Ga ik binnenkort eens proberen! 🙂 Ik heb vandaag ook een receptje op mijn blog gepost, piadina’s. Hebben jullie daar wel eens van gehoord? Misschien ook een ideetje voor jullie!

Donna Luisa -

Dit ziet er heeeerlijk uit!

Margot -

Dat ziet er lekker uit!

Roos -

Deze ziet er echt héél erg lekker uit ! 🙂

wellnewss -

Dit moet ik gewoon maken! Woow wat ziet dat er lekker uit. Xx Laura

Emily van Kampen -

Oh my gosh! Dit had ik niet moeten zien. I need this!

Karin | la vie de Karin -

Het ziet er heerlijk uit, wat een goed idee om te maken!

Christina -

oooh dit ziet er super uit!! Dit gaan we snel maken 😀 Welke afmeting heeft het brownie blik?

Groetjes!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube