Sinner Sunday: Appel-kaneel trifle

In de Sinner Sunday-rubriek vind je meestal zoete baksels, zoals taarten, cakes en koekjes.. maar nu leek het ons leuk om weer eens een toetje te maken. We gingen aan de slag met deze heerlijke appel-kaneel trifle. Een dessert dat makkelijk te maken is, maar er wel super feestelijk uitziet.

APPLE KANEEL TRIFLE

Je kunt een trifle opbouwen uit allerlei soorten lagen, afhankelijk van wat je zelf lekker vindt. Voor deze variant gebruiken wij een knapperige appelcrumble, kwark en wat kaneel . Een heerlijke combi tussen het romige van kwark en echte stukjes fruit. Mmm, smullen!

Men neme (voor 4 kleine glaasjes):
– 3 appels (ik heb Jonagold gebruikt)
– 2 eetlepels + 100 gram suiker
– 75 gram roomboter
– 100 gram bloem
– 500 gram volle kwark
– 1 theelepel kaneel

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 190 graden.
– Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes.
– Meng met 2 eetlepels suiker en verdeel over de bodem van een ovenschaal of bakvorm (ik heb een schaal van 18 x 27 cm gebruikt).
– Kneed de roomboter met 100 gram suiker en de bloem door elkaar tot er kruimels ontstaan.
– Verdeel over de appels en bak in ca. 20 minuten goudbruin.
– Laat de appelcrumble even afkoelen voordat je de glaasjes gaat vullen.
– Meng de kwark met de kaneel.
– Vul 4 kleine glaasjes met een laagje kwark en vervolgens een laag crumble. Herhaal dit.
– En klaar zijn je glaasjes met appel-kaneel trifle. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om een grote schaal te gebruiken. 🙂 Enne, je kunt dit toetje prima van te voren maken (zelfs de volgende dag is het nog superlekker!).

Geniet van je heerlijk zoete en frisse dessert!

Duur:
 25 minuten + 20 minuten oventijd

JE KUNT NÚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIK HIER!
ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE NEGENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!
 

APPLE KANEEL TRIFLE1

APPLE KANEEL TRIFLE2

APPLE KANEEL TRIFLE3

APPLE KANEEL TRIFLE4

APPLE KANEEL TRIFLE6

 

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

8 reacties

Jacqueline -

Afgelopen week gemaakt en had hetzelfde probleem als Saron. Ik denk dat de verhouding bloem en boter niet goed is. In de meeste recepten is namelijk 100 gram boter ten opzichte van 140 gram bloem. Dat heb ik daarna geprobeerd en toen lukte het wel. Kan dat kloppen?

annemargreet -

Hi Jacqueline! Dankjewel voor de tip, dat zou inderdaad heel goed kunnen. We gaan het aanpassen! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood

Jans -

Als je het een dag van tevoren maakt, maak je het dan al kant en klaar? Of pas voor het serveren het kruim op de yoghurt?

Jennifer -

Hi Jans, je kunt het in z’n geheel prima een dag van tevoren maken. De kruim is misschien iets minder knapperig, omdat je ‘t in de koeling moet bewaren, maar verder kan het gewoon! Groetjes, Jennifer – Chickslovefood.com

Saron -

Hij staat in de oven… deeg smaakte al heerlijk! Maar heb wel heel wat havermout en meel erbij toegevoegd, anders was hij veeel te nat en dus niet kruimelig.. of ik moet iets verkeerd gedaan hebben…?!

laura -

Hoi Saron, oh dat is vreemd. Heb je de bloem, boter en suiker samen gekneed totdat je kruimels kreeg? Daar kan namelijk eigenlijk niet veel aan mis gaan.. Havermout gebruiken we niet in dit recept, dus dat kan ook een verschil maken. Heb je de boter misschien gesmolten ipv zo toegevoegd? Anders durf ik niet te zeggen waar het fout gegaan is. Maar het is in ieder geval goed dat je meer meel toegevoegd hebt wanneer het deegje te nattig is. 🙂 Gr Laura – Chickslovefood.com

Martine -

Yum, dat ziet er lekker uit! Leuk als toetje voor de paasdagen.

Angela -

Ik moet dat kruimelige eens gaan maken, het ziet er zo mooi uit!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube