Categorie overzicht: Sinner Sunday

Frozen lemon squares – SINNER SUNDAY

Zure sinners: wij houden ervan ;-). Denk aan onze Limoncello cake (man, man, man hoe zondig was die wel niet...) of ga voor alcoholvrij met citroen-maanzaad muffins, yoghurt-citroencake of een citroensoufflé in een citroen. Allemaal zondig zoet en heerlijk zuur, net zoals de lemon squares van vandaag. Vandaag gaan we overigens voor een frozen variant, waardoor ze nog lekkerder worden!

frozen lemon squares CHICKSLOVEFOOD

Eigenlijk zijn deze zure traktaties een soort variant met citroen op de caramel shortcake (ook zeker de moeite waard). Een fijne koeklaag met een heerlijke homemade lemon curd on top. Je hebt alleen een beetje geduld nodig voordat je je hongerige maag kunt stillen met deze Sinner Sunday. Komt -ie!

Meer lezen

Bladerdeegschelpen met aardbeien – SINNER SUNDAY

Banketbakkersroom vinden we heerlijk, zelfgemaakte nog beter. Heerlijk zacht en zoet eten we het het liefst in bijvoorbeeld roomcroissants of als romige laag voor onze bananasplit taart. Maar, met room gevulde bladerdeegschelpen met aardbeien hadden we nog niet online staan en daarom delen we deze klassieker vandaag met je. Deze fijne gebakjes zijn makkelijk om te maken maar zien er prachtig uit en smaken heerlijk zoet.

bladerdeegschelpen met aardbei CHICKSLOVEFOOD

Maak deze homemade gebakjes en serveer ze aan je gasten bij de thee of koffie. De aardbeien maken ze heerlijk fris en kun je uiteraard vervangen door ander fruit als je dat lekkerder vindt :-). Klaar voor een romige sinner? Gaan we!

Meer lezen

Wentelteefjes van briochebrood met mascarpone en vers fruit

Wentelteefjes van croissants, uit de oven, muffins of een sandwich van wentelteefjes, hartige wentelteefjes... We hebben al heel wat recepten online staan! Vandaag een nieuwe versie op het menu: wentelteefjes van briochebrood (weer eens wat anders) met een topping van mascarpone en vers fruit. Een heerlijk verwenontbijtje voor in de zomer. Krijg je al honger? :)

Je kunt deze wentelteefjes natuurlijk ook met een ander soort brood maken. Met suikerbrood is bijvoorbeeld ook heel lekker. Maar dat laten we aan jou. ;) Oké, hierbij het recept!

Meer lezen

Snickers ijs zonder ijsmachine – SINNER SUNDAY

Snickers ijs met stukjes pinda, nougat, gesmolten chocolade en karamelsaus. Sounds yummie right? En dit ijs is niet alleen megalekker, maar ook nog eens supersimpel. Want zelf ijs maken is heel makkelijk en daar heb je echt geen ijsmachine voor nodig. Je klopt enkel wat slagroom met gecondenseerde melk op en voegt daar de rest van de ingrediënten aan toe. That's it.

RECEPT SNICKERS IJS ZONDER IJSMACHINE - CHICKSLOVEFOOD

Enige nadeel is dat je even moet wachten totdat het ijs klaar is.. Heb je geen geduld? Dan kun je eventueel ook een snellere variant maken (we don't judge) met kant-en-klaar roomijs of vanilleijs. Laat het ijs dan eerst een beetje smelten, meng daar alles doorheen en laat het opnieuw bevriezen. Dan kun je er nog iets sneller van smullen. Maar, helemaal homemade vinden we toch nog iets leuker, dus hierbij het recept voor zelfgemaakt Snickers ijs!

Meer lezen

Tropische cheesecake met citroen, limoen en passievrucht – SINNER SUNDAY

Vandaag is het National Cheesecake Day! Hoe we dat vieren? Met deze overheerlijke tropische cheesecake met citroen, limoen en passievrucht natuurlijk ;-). Mmm, deze cheesecake is zó lekker fris en romig van smaak. Het romige combineert heerlijk met het lichtzure van de vruchten waardoor je de perfecte zomerse taart krijgt met een knapperige bodem van brosse koekjes en amandelen.

TROPISCHE CHEESECAKE MET CITROEN LIMOEN PASSIEVRUCHT - CHICKSLOVEFOOD

We maken deze cheesecake extra speciaal door de swirl van lemon curd. Hiervoor gebruiken we kant-en-klare lemon curd (yes het is zondag, dus zijn we lekker lui). Maar je kunt dit ook heel makkelijk zelf maken. Klaar voor een zondige, zomerse topper? Gaan we!

Meer lezen

Ice cream sandwich met salted caramel – SINNER SUNDAY

In de zomer eten we ijs natuurlijk het liefst all day every day, alleen gaan we dan meestal wel voor een gezonde variant, zoals onze granola yoghurtijsjes of gezonde split ijsjes. Maar soms mag er natuurlijk gewoon uitgebreid gezondigd worden. ;) We trekken dan alles uit de kast en maken bijvoorbeeld onze super sinnerige ijskoffie met Rolo of Oreo milkshake. Moet kunnen toch? Vandaag staan deze overdadige ice cream sandwiches op het menu, die we maken met chocoladekoekjes en roomijs met salted caramel en pecannoten.

icecream-sandwiches-hoofd-chickslovefood

Hiervoor smelt je fudgeblokjes tot karamel, die je vervolgens samen met geroosterde pecannoten door het vanille roomijs mengt. Even de vriezer in en ondertussen kun je de chocoladekoekjes maken. Die zijn lekker chewy van binnen, just how we like 'em! Vervolgens maak je één grote sandwich van twee koekjes en een dikke laag ijs. Uitsteken doe je gewoon met een kommetje of kopje, dus iedereen kan deze zondagse treat maken!

Meer lezen

Reuze triple chocolate chip cookie – CLF TUBE

Ja hoor, wat ons betreft mogen chocolate chips óveral doorheen. Van die kleine verrassinkjes in je beslag word je toch gewoon hartstikke blij? Vaak behouden we dit voor aan de Sinner Sunday, maar vandaag gaan we er gewoon voor! We maken namelijk een chocolate chip cookie zo groot als een taart, gevuld met witte chocolade, pure chocolade en melk chocolade. Als je daar geen instant cravings van krijgt! 😉

We nemen een basisrecept voor chocolate chip cookies en voegen daar drie soorten chocolade aan toe. Hier maak je vervolgens geen kleine koekjes van, maar al het beslag gaat zo je springvorm in. Makkelijk, toch? En heb je de smaak nou te pakken, dan ga je toch gewoon lekker door met bakken! Chocolate chip pancakes, cookie cups met ijs, healthy chocolate chip cookies of gewoon een ultieme sinner: oreo chocolate chip bars… Met chocolate chips zit je altijd goed. 🙂

Meer lezen

Citroensoufflé in een citroen – SINNER SUNDAY

Maak jij wel eens soufflés? Veel mensen denken dat het heel moeilijk is, maar dat valt reuze mee! Ja, het kost wat liefde en aandacht, maar als je het recept gewoon netjes volgt gaat dit jou ook zeker lukken. Ziet er superleuk uit toch, zo in een citroen? Leuk als dessert voor een etentje met familie of vrienden, of als afsluiter van een bbq. Niet zo'n fan van citroen? Probeer dan eens deze frambozensoufflé met witte chocolade. Ook heel erg lekker!

RECEPT CITROENSOUFFLE IN CITROEN - CHICKSLOVEFOOD

Doordat er niet heel veel beslag in één citroen kan zijn het kleine toetjes. Deze citroensoufflé is dus ook heel leuk als onderdeel van een grand dessert. Oké, hier komt het recept!

Meer lezen

Tiramisu met frambozen en witte chocolade – SINNER SUNDAY

Was het elke dag maar Sinner Sunday, want voor deze tiramisu met frambozen en witte chocolade mag je ons altijd wakker maken! Hem overdag opdienen als dessert mag trouwens ook gewoon hoor. Want het maakt niet uit wanneer je hem maakt, als je hem maar maakt. ;) Wij zijn gek op tiramisu en deze topper past dan ook perfect op onze lijst met tiramisu recepten (met daarin onder andere Elise's befaamde bokkenpootjes tiramisu, onze bieramisu en onze limoncello tiramisu).

frambozentiramisu CHICKSLOVEFOOD

Een zomerse tiramisu dus vandaag, met witte in plaats van pure chocolade en frambozen voor een fruitige twist. Deze lekkere variant op het bekende Italiaanse dessert heb je binnen no time gemaakt en nog veel sneller opgegeten ;-). Dus, andiamo (oftewel; let's go)!

Meer lezen

Brownie cheesecake – SINNER SUNDAY

We love cheesecake! Echt, wanneer er op kantoor weer eens cheesecake wordt gemaakt dan is die eigenlijk altijd in no time op. Een van onze favo's onder de cheesecakes blijft toch wel Elise's cheesecake met witte chocolade en kokos. Daarom hebben we voor vandaag een recept bedacht dat daarop geïnspireerd is, namelijk een brownie cheesecake. Want, als we dan toch al losgaan met zondige cheesecake, waarom zouden we die dan niet ook combineren met één van onze andere ultieme guilty pleasures; brownies!

Kortom: deze Sinner is heel veel zondigs op elkaar gestapeld en dat ziet er prachtig uit en smaakt zó lekker. Deze eyecatchers zijn helemaal niet moeilijk om te maken en je kunt ze ook prima nog een paar dagen in de koelkast bewaren (als je genoeg discipline hebt om ervan af te blijven tenminste ;-)). Deze Sinner is echt een winner, dus bak snel met ons mee!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube