Schilderijtje koken: knapperige salade met gepofte rijst

Schilderijtje koken: knapperige salade met gepofte rijst

Name: Schilderijtje koken: knapperige salade met gepofte rijst
Total time: 45 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: hand peultjes; hand doperwten (vers of uit de vriezer); halve rode paprika; hand zilvervliesrijst; wat blaadjes veldsla; zwarte sesamzaadjes; flinke scheut olie; zeezout; ijsklonten; 2 eetlepels mirin (gezoete sake) (voor de dressing); 2 eetlepels rijstazijn (voor de dressing); 1 eetlepel chilisaus (voor de dressing); 1 teen knoflook (geperst) (voor de dressing); stukje gember (geschild en fijngeraspt) (voor de dressing)

Stel je voor, je krijgt visite en je wilt een indrukwekkend diner maken. Hoe doe je dat? Soms zie ik foto’s van eten wat echt gewoon een schilderij is. Is dat nou moeilijk? Deze salade die (al zeg ik het zelf) eruit ziet als een plaatje, is een makkie! Met wat nauwkeurige voorbereiding tover jij dit zo op tafel.

Eten begint bij je ogen 🙂