Romige surf en turf met hertenbiefstuk
Gesponsord – Hoe lang doe jij erover om een keuze te maken op een menukaart in een restaurant? Wij zijn daarin echt een dra-ma. Het leuke aan surf en turf vind ik, dat je dus niet hoeft te kiezen of je zin hebt in vlees of vis. Want, it’s got it all! Deze romige surf en turf hebben we gemaakt op een zoete aardappelrösti met grote gamba’s en hertenbiefstuk. Het kan je niet ontgaan zijn dat wij de afgelopen zomer al flink wat met hertenvlees aan het maken zijn. Waarom? Omdat dit Nieuw-Zeelands hert zo’n goed stukje vlees is met een pure smaak, daar word je gewoon blij van!
Combineer dit summerproof hertenbiefstukje met wat ongepelde gamba’s en een romige, beetje spicy saus en echt, je hebt een maaltijd om je vingers bij af te likken. Probeer maar!
