×
Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

Diner

Romanesco salade met kokos

Dacht je bij het lezen van de titel van deze post ‘Wat is dat nou weer?’ YES, I do like! Want hoe leuk is het om te koken met producten die je voor het eerst in je handen hebt! Dat was voor mij het geval toen ik dit groene gezwelletje kocht en er de keuken mee in dook. Romanesco (ook wel groene torentjesbloemkool genoemd) lijkt op bloemkool maar dan groen en knapperiger, zoals broccoli. Dit Italiaanse groentje is hot bij healthy foodlovers, omdat Romanesco bol staat van vitaminen en een hoog gehalte foliumzuur heeft. Je kan dit groentje kort koken of wokken, zoals ik deed in dit recept.

Romanesco ziet er wat gek uit, maar in een salade is het toch best mooi?

 

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 21-08-2012

Word gratis member

Sla al je favoriete recepten op in je eigen account én krijg toegang tot de mooiste member only deals!

Word gratis member