Skinny Six

Rijst met pulled chicken en broccoli

Geef je standaard rijst met kip en groente eens een twist en maak ‘m met pulled chicken in plaats van gebakken kipfilet. Lekker skinny én heel gezond. We voegen nog wat sojasaus en knoflook toe voor wat extra smaak. Maken maar!

Favorite
2 Personen
30 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

300 g kipfilet
150 g zilvervliesrijst
400 g broccoli
3 bosuien
1 teen knoflook
5 el sojausaus

Tip van Elise

“Heb je geen mixer? Je kunt ook met 2 vorken de pulled chicken maken. ”

Tip van Nina

“Liever vegetarisch? Vervang de pulled chicken door tofu! ”

En zo doe je het

Breng een pan water aan de kook en kook de kip in zo'n 20 minuten gaar.
Kook ondertussen in een andere pan de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de broccoli in roosjes en snijd de bosui in ringen.
Breng een pan met water aan de kook en kook de broccoli zo'n 5 minuten.
Haal de kipfilets uit het water en maak er met een handmixer pulled chicken van.
Pel en pers de knoflook.
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de knoflook 2 minuten.
Voeg dan de kip, broccoli, bosui en de sojasaus toe. Bak het geheel nog zo'n 5 minuten.
Verdeel de zilvervliesrijst over 2 borden en maak af met de kip en groenten.

Dit recept is geschreven op 28-10-2019

Hi, welkom op Chickslovefood!

Rijst met pulled chicken en broccoli

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Word gratis member

Zoek naar recepten...

Hi, welkom op Chickslovefood!

Rijst met pulled chicken en broccoli

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Word gratis member