Diner
Quinoaburgers
In mijn zoektocht naar lekkere vegetarische hamburgers (tot mijn favo’s hoort de courgetteburger), stuitte ik op een recept voor quinoaburgers. Nogal ingewikkeld (lees: heel veel ingrediënten), maar ik heb er een Chickslovefood-versie van gemaakt. Lekker simpel dus. En wat zijn ze heerlijk! Echt vol van smaak door die flinke pluk bieslook.
Je kunt deze burgers eten met een lekkere salade erbij, voor een skinny maal. Eventueel aangevuld met wat zoete aardappel-frietjes. Je kunt voor de hele grote trek natuurlijk ook all the way gaan, en hem op een broodje doen. Mét ketchup natuurlijk :). Dan is het meteen een flink vullend maal. Hieronder het recept!