Pitabroodje hamburger – 5 OR LESS

Gesponsord – Afgelopen week heb ik iets leuks gedaan. Ik was uitgenodigd voor het Dirk van den Broek-proefpanel. Wie, wat, waar? Nou, heel simpel. Supermarkt Dirk wil zijn producten constant verbeteren en vraagt de mensen die het állerbelangrijkst zijn naar hun mening omtrent deze verbeteringen. De klanten dus!

RECEPT PITABROODJE HAMBURGER

Da’s mooi. En nóg mooier is dat dit de eerste keer was dat het proefpanel werd georganiseerd, en ik mocht erbij zijn. En dat is best een eer, want de klanten vinden dit zo’n leuk en goed idee dat er op de eerste oproep al bijna 500 aanmeldingen kwamen! Op het menu van het eerste proefpanel: 4 soorten brood en 2 soorten hamburgers. Het doel van deze proeverij was om de uitkomsten te gebruiken om de producten nog verder te verbeteren om zo te komen tot de lekkerste hamburger en het lekkerste Dirk brood. Dirks versspecialisten van de bakkerij en slagerij waren erbij, evenals Dirks huiskok Ben van Beurten die de burgers op locatie bakte.

Het was een leuke middag, met een érg enthousiast panel (van jonge studenten tot gepensioneerde fijnproevers) die hun taak super serieus namen. Net als ik! Oké oké, iedereen die Chickslovefood.com leest weet dat ik geen vlees eet, dus ik heb me vooral gestort op het brood, haha. Maar tóch maak ik vandaag een recept met de (biologische) hamburgers, omdat het proefpanel daar zo enthousiast over was. Speciaal voor de meiden op kantoor die wél vlees eten, en omdat Dirk gewoon heel trots is op hun burgers. Oja, ik kan ook al verklappen dat er in de Dirk slagerij flink geëxperimenteerd wordt met nieuwe burgers.

Anyway, door naar dit simpele en volgens de meiden megalekkere (!) receptje. Alle ingrediënten kocht ik ditmaal bij Dirk.

Men neme (voor 2 broodjes):
– 2 (biologische) hamburgers
– 1 courgette
– 1 knoflookteen
– 200 gram Griekse yoghurt
– 2 pitabroodjes (Dirk van den Broek heeft speciale grote ‘maaltijdpita’s’)

En zo doe je het:
– Verwarm een scheut olie in een koekenpan en bak de hamburgers in zo’n 10 minuten om en om bruin.
– Snijd ondertussen de courgette in dunne lange plakken met een heel scherp mes. Een kaasschaaf kan ook!
– Doe de courgetteplakken in een pan met kokend water en kook 5 minuten totdat ze zacht zijn.
– Pers de knoflook en roer door de yoghurt samen met een flinke snuf peper, zout en een scheutje extra vierge olijfolie.
– Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
– Snijd de broodjes open, doe in ieder broodje een hamburger en maak af met de saus en courgettelinten.

Dat was ‘m! Ga jij dit pitabroodje hamburger maken?

Onze redacteur Anne-Margreet dacht trouwens dat ik de hamburgers zelf had gemaakt en gekruid, zo smakelijk. Niet dus, ze komen rechtstreeks uit het koelschap. Ook tijdens het proefpanel kwamen er nogal positieve geluiden over tafel tijdens het proeven van de runderburgers. En ze waren héél eerlijk :)!

P.S. Ook een keer meedoen met het Dirk van den Broek proefpanel? Klik HIER, wie weet word jij de volgende keer uitgenodigd!

Deze posting is gesponsord. Lees hier onze disclaimer. 

Duur: 25 minuten

**KOOP NÚ ONS DERDE KOOKBOEK: HET MEAL PLANNING-KOOKBOEK **

ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!
ONS EERSTE BOEK: HET 5 OR LESS-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

HamburgersBakken

Courgettelintenkoken

HomemadeKnoflooksaus

PITABROODJE HAMBURGER MET KNOFLOOKSAUS RECEPT

ProefpanelDirk 2

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

9 reacties

Elsa -

Super lekker en makkelijk recept. Ik heb de hamburger vervangen door een vegetarische burger (die met mais en groetestukjes erin). Deze variant vond ik nog lekkerder!

Erik -

Ziet er lekker uit. Mooi receptje om het weekend mee in te luiden vanavond!

Mada -

Bedankt voor inspiratie. Het was lekker.
Groetjes,
Mada

daan -

Ga ik zeker een keer maken

annemargreet -

Hi Daan! Lekker, laat ons weten wat je er van vond. 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Richelle -

Handig! Ik was al opzoek naar een gezonde hamburger optie, met spelt pita’s zou het al helemaal healthy zijn natuurlijk. En met zalmburgers! Ik hou me nooit aan een recept maar de inspiratie is aanwezig danku 😉 x

annemargreet -

Hi Richelle. Fijn dat we je hebben kunnen inspireren. Voor speltpita’s hebben we ook een recept: https://chickslovefood.com/recept-speltpitas-zelf-maken. Puur ter inspiratie natuurlijk. 😉 Succes! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Aneta -

Wat lekker! Ik heb altijd pitabroodjes in de kast maar eet deze broodjes altijd met kip en wat sla en saus. Dus dit recept is zeer welkom voor wat afwisseling

annemargreet -

Hi Aneta. Handig om altijd in huis te hebben! Dan tover je zo een lekkere maaltijd op tafel. Laat ons weten wat je er van vond, dat vinden we leuk! 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube